Pozitív hatások A DASH diéta jelentősen megnövelte a várható élettartamot; Gyógyító gyakorlat
A diéták bizonyított pozitív hatása a várható élettartamra
Az étrend egészségre gyakorolt hatása rendkívül messzemenő, és még az étrend apró javítása is jelentős hosszú távú egészségügyi előnyökkel járhat. Egy nemrégiben készült amerikai tanulmány szerint a DASH diéta, amelyet valóban a magas vérnyomás enyhítésére fejlesztettek ki, egyértelműen a halálozási kockázat csökkenésével járt együtt a vizsgálati időszakban.
Magas vérnyomásban szenvedők számára a Német Hipertónia Liga régóta ajánlja az úgynevezett DASH diétát (DASH = Dietary Approaches to Hypertension Stop), mivel korábbi tanulmányok kimutatták, hogy ennek a diétának vérnyomáscsökkentő hatása van, és hatékonyan támogathatja a gyógyszerek alkalmazását. Most amerikai kutatók a Mercedes Sotos-Prieto környékén a Harvard T.H. A Chan Közegészségügyi Iskola átfogó tanulmányban arra az eredményre jutott, hogy a DASH diéta általában pozitív hatással van a várható élettartamra is. A tudósok publikálták vizsgálati eredményeiket a “The New England Journal of Medicine” folyóiratban.
A DASH étrend sok gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz, miközben kerüli például a vörös húst és édességet. Az étrend nemcsak csökkenti a magas vérnyomást, hanem pozitív hatással van a várható élettartamra is. (Kép: kucherav/fotolia.com)
Az étrend hatását gyakran alábecsülik
Dr. professzor szerint Bernhard Krämer, a Német Hipertónia Liga igazgatóságának elnöke, az étrend egészségre gyakorolt hatását gyakran alábecsülik, és "sok olyan beteget, akinek középkorában magas a vérnyomása, nehéz meggyőzni az étrend változásáról". Bár tanulmányok egyértelműen kimutatták, hogy az úgynevezett DASH diéta hatékonyan csökkentheti a magas vérnyomást.
Hogyan működik a DASH diéta?
A DASH diétával a táplálkozási terv megnövelt gyümölcs- és zöldségfélék, teljes kiőrlésű termékek és alacsony zsírtartalmú tejtermékek fogyasztását írja elő a német magas vérnyomás-liga szerint. Baromfi és hal, dió és hüvelyesek is megengedettek, és csak a cukros ételekre és édes italokra, valamint a vörös húsra és a zsírsavakra vonatkoznak korlátozások. Eredetileg a DASH diéta "zsírmódosított étrend volt, sok zöldséggel és gyümölcszel", és további tanulmányokban ezt követően a sófogyasztás csökkentésével kombinálták - magyarázza Krämer professzor.
Három diétatípust vizsgáltak
A jelenlegi amerikai tanulmányban három különböző étrendtípus hatásait vizsgálták az ápolók egészségügyi tanulmányának 47 994 résztvevőjére és az egészségügyi szakemberek utólagos vizsgálatának 25 745 résztvevőjére. A DASH étrend mellett a mediterrán étrend és az amerikai kormány ajánlásainak megfelelő étrend (Alternate Healthy Eating Index - 2010) is része volt a vizsgálatnak. Dr. professzor szerint med. Joachim Hoyer, a belgyógyászati, nefrológiai és belső intenzív terápiás klinika klinikai igazgatója, Marburg, "a három diéta hasonló azzal a különbséggel, hogy a DASH diéta az egyetlen, amely a só elkerülésére összpontosít".
Csökkentett halálozási kockázat a vizsgálati időszak alatt
Megállapították, hogy mindhárom étrend-forma pozitívan befolyásolja a várható élettartamot. Ez akkor is érvényes volt, ha a diétát nem tartották be folyamatosan a tizenkét éves vizsgálati időszakon belül. Az étrend ideális formájának minden megközelítésével azonban a halálozási kockázat csaknem tíz százalékkal csökkent a vizsgálati időszakon belül. Önmagában a csökkent sófogyasztás valószínűleg nem felelős a jótékony hatásért - magyarázza Hoyer professzor. Inkább minden komponens valószínűleg egyformán fontos a DASH étrendben.
Az amerikai tanulmány egyértelműen azt mutatja, hogy az étrend jobb betartása további pozitív hatásokkal jár a várható élettartamra. Krämer professzor szerint a fogyókúrákban gyakori hiba, hogy csak ideiglenesen tartják be őket. Minden étrend megköveteli az „étkezési szokások állandó, egész életen át tartó megváltoztatását”, és ez vonatkozik a DASH diétára is. (fp)
Szerző és forrás információk
Fontos jegyzet:
Ez a cikk csak általános tájékoztató jellegű, és nem használható öndiagnosztikához vagy önkezeléshez. Nem pótolhatja az orvos látogatását.