PP-vitamin - tápanyagok

Tartalomjegyzék

hasznos információ

A vízben oldódó nikotinsav-amid és nikotinsav niacin néven csoportosul, más néven B3-vitamin vagy PP-vitamin. Mert a testben átalakulhatnak egymásba. Az aktív forma a nikotinsav-amid.

Ahhoz, hogy összehasonlíthassuk ezen anyagok hatékonyságát egymással, a tartalmat niacin-ekvivalensben adjuk meg. Megfelel:

A niacin számos testfunkció szempontjából fontos

Fontos szerepet játszik a zsírsavak, szénhidrátok és aminosavak lebontásában és felhalmozódásában, valamint a koleszterin anyagcserében. Fontos az emésztés működése, a vércukorszint szabályozása, a hormontermelés az ivarmirigyekben, a mellékvesékben és a pajzsmirigyben, a bőr egészsége és a vérkeringés szempontjából. Ezenkívül befolyásolja az érzelmi és lelki jólétet. Az erekre kiterjesztő hatását terápiásán alkalmazzák angina pectoris, bőrproblémák és anyagcserezavarok esetén. A niacint a gyógyszer megvonása és a skizofrénia kezelésében is alkalmazzák. Ezenkívül úgy gondolják, hogy megállíthatja az 1-es típusú cukorbetegség kialakulását és enyhítheti a depressziót, a szorongást és az álmatlanságot. A pellagra elleni védő tulajdonságai a PP-vitamin nevet eredményezték, ahol a PP a Pellagra-megelőző tényezőt jelenti.

Nagy dózisban a niacin, különösen kombinációban, lipidcsökkentő hatású. Több tanulmány után azonban bebizonyosodott, hogy a kábítószer-használat nem hoz semmilyen előnyt a önmagában más lipidcsökkentő szerekkel történő gyógyszeres kezeléshez képest.

követelmény

A Német Táplálkozási Társaság (DGE) szerint a felnőtt nőknek 13 mg niacin-egyenértéket kell fogyasztaniuk naponta, a férfiaknak 13-17 mg-ot, életkoruktól függően, és a gyermekeknek ennek megfelelően kevesebbet, életkoruktól függően. A terhes nőknek 15 mg/nap, a szoptató nőknek 17 mg/nap szükséges. Az alkoholistáknak és a krónikus bélgyulladásban szenvedőknek fokozott az igényük.

A követelmény teljesül egyrészt az élelmiszer, másrészt a szervezet saját termelése révén, amelyben kiindulási anyagként a trypotphan aminosavat és fehérjét, a B2, B6 vitamint és a folsavat kell használni. A test 60 mg triptofánból 1 mg niacint képes előállítani. A szervezet által előállított mennyiségek azonban nem elegendőek minden szükséglet kielégítésére.

A BFI legutóbbi táplálkozási és élelmiszer-fogyasztási tanulmányában azt találták, hogy átlagosan a niacin napi bevitele jóval több, mint elegendő.

Ezekben a helyzetekben megnő a niacin iránti igény:

nehéz fizikai munka során (pl. versenysport)
növekedési időszakokban
lázas fertőzéseknél
emésztési rendellenességek esetén

disszidál

Niacinhiány nálunk nagyon ritka

Csak akkor fordul elő, ha a szokásos étrendtől rendkívüli eltérések vannak. Másrészt gyakran előfordul olyan országokban, ahol magas a kukorica és a cirok fogyasztása. Ebben a gabonában a niacin kötődik (egy peptidhez), amelyből a test csak rendkívül kis részt képes felszívni.

A niacinhiány lehetséges okai a következők:

Alacsony niacin- és triptofántartalmú étrend
alkoholizmus
az aminosav triptofán metabolizmusának veleszületett rendellenességei
krónikus hasmenés a niacin felszívódásának zavaraival.

Így észlelhető egy niacinhiány:

a bőr változásai miatt
a száj, a nyelv és a gyomor-bél traktus nyálkahártyájának változásával.
Ide tartozik például étvágytalanság, szédülés, hányás, székrekedés vagy hasmenés, bíbor, duzzadt és esetleg gyulladt nyelv.
ideges jellegű változások révén
Például alvási rendellenességekben, fáradtságban, szédülésben és depresszióig, valamint zavart állapotokig terjedő fejfájásban.

A súlyos niacinhiány pellagrához vezet

Ez egy olyan betegség, amelyet a napsugárzásnak kitett testrészek bőrében bekövetkező változások jellemeznek, különösen az arcon, a nyakon, a kézháton és az alkaron. Leégésszerű változásokkal kezdődik. A bőr ekkor lehámlik és sötétebb színűvé válik. Ezenkívül hasmenés, görcsök, a száj, a nyelv és a gyomor-bél traktus nyálkahártyájának változásai, valamint depresszió, fejfájás, fáradtság és zavartság fordul elő.

Ha niacint szeretne adni étrendjéhez

akkor ne vegyen be 35 mg-nál többet naponta (hacsak orvosa másképp nem rendelkezik). Mivel a nagyobb bevitelt orvosnak ellenőriznie kell, mert a túl sok niacin hosszú távon károsíthatja a májat. Célszerű a niacint is csak nikotinsavamid formájában venni. A többi forma ellazítja az ereket, ami bőrpírhoz, viszketéshez, esetleg ájuláshoz vezethet. Jelenleg számos kutatás állítja, hogy a niacin nagyobb dózisa csökkentheti a koleszterinszintet.