Pr; jöjjön a d; kezdje l; étel ; ITT
A halak, gyümölcsök és zöldségek, valamint a kevés vörös hús és tejtermékek kombinációja az Alzheimer-kór kialakulásának csökkenésével járna.
Az élelmiszerek megfelelő kombinációja az Alzheimer-kór megfertőződésének csökkenésével jár - állítják amerikai kutatók.
Dr. Yian Gu és a Columbia Egyetem munkatársai kimutatták, hogy a magas hal-, gyümölcs- és zöldségfélékkel rendelkező, de kevés vörös húsban és tejtermékekben lévő étrend alacsonyabb kockázattal jár a neurodegeneratív betegségek kialakulásában.
Ehhez az egyesülethez eljutva a Neurológiai Archívumban megjelent munka szerzői 2148 65 éves embert követtek négy éven keresztül. Egyiküknél sem volt demencia a vizsgálat kezdetekor.
A résztvevők kitöltöttek egy kérdőívet az étrendjükről, és 18 havonta értékelték állapotuk megállapításához.
A kutatás végén 253 résztvevő kapott Alzheimer-kórt.
Más ételek szintén alacsonyabb kockázattal járnak:
- olivaolaj
- különböző típusú diófélék
- paradicsom
- a csirke
- keresztesvirágú zöldségek