Pritikin Diet A FOCUS Online valaha volt legegészségesebb étrend
Ami a táplálkozást illeti, a trendek folyamatosan változnak. Számos diéta, például a keto diéta, bizonyára ismerős számodra. De hallottál már a Pritikin Diétáról?
Ez egy alacsony zsírtartalmú étrend, amely zöldségeken, gabonákon és gyümölcsökön alapul. Eredetileg Nathan Pritikin amerikai táplálkozási szakember tervezte a szívbetegségek kockázatának csökkentése érdekében. Fia később átdolgozta a koncepciót.
Az ötlet: alacsony kalóriasűrűségű ételek
A Pritikin diéta a növényi alapú, alacsony zsírtartalmú ételekre összpontosít, mint alapvető élelmiszer. A kalóriasűrűség azonban fontos szerepet játszik.
Minden olyan étel, amely alacsony kalóriatartalmú, de mégis sok rostot és sok vizet tartalmaz, megfelelő - például zöldségek, gyümölcsök, bab és természetes, feldolgozatlan gabonafélék.
A Pritikin diéta során nem közvetlenül számolja a kalóriákat, hanem nagyobb figyelmet fordít az étel összetételére: Az étkezések alapját alacsony kalóriatartalmú - de tápanyagokban gazdag - töltelék alkotja.
Mint minden egészséges életmód esetében, természetesen a rengeteg testmozgás is fontos - hosszú séták ajánlottak.
A Pritikin diétán megengedett ételek
Ha a Pritikin diétát követi, akkor három nagy ételt és két további harapnivalót kell elfogyasztania naponta.
- Egy vagy két adag összetett szénhidrátokból, például teljes kiőrlésű gabonából, babból, hüvelyesekből vagy keményítőtartalmú zöldségekből. Tehát barna rizs, árpa, zab, quinoa, teljes kiőrlésű kenyér vagy tészta, tök és burgonya kerül a tányérra.
- Napi öt adag friss zöldség, ideális esetben sötétzöld leveles zöldség.
- Napi négy adag gyümölcs. Bármilyen friss gyümölcs, például alma, körte, eper és banán megengedett. Az avokádót magas mértékű zsírtartalma miatt csak mértékkel szabad fogyasztani. Ugyanez vonatkozik a magas kalóriatartalmú gyümölcslevekre is.
- Kizárólag zsírmentes tejtermékek, például alacsony zsírtartalmú kvark vagy joghurt megengedettek a Pritikin diétán. A bevitelt napi két adagra kell korlátozni. A vegánok használhatnak alacsony zsírtartalmú szójatejet, zabot vagy cukrozatlan mandulát is.
- Kis adag sovány marhahús vagy csirke is megengedett. A hal viszont hetente háromszor fogyasztható. Ideális esetben lazac vagy más zsíros tengeri hal, amely gazdag omega-3 zsírsavakban.
Még a mesterséges édesítőszerek is rendben vannak. Kerülni kell a sült vagy sós ételeket, a zsíros és zsíros mártásokkal történő önteteket.
A kitartás a fogyás napirendje
A mediterrán étrenddel ellentétben a Pritikin diéta nagyon kevés zsírt használ.
A nagyon alacsony zsírtartalmú étrend fogyasztása általában éhes. "Mivel a zsír tele van, előfordulhat, hogy ennél az étrendnél gyakrabban éhes vagy" - magyarázza a klinikai táplálkozási vezető, Dr. Teryl L. Tanaka, a „webmd.com” portállal szemben
Mivel azonban a Pritikin tervben szereplő ételek nagyon magas rosttartalmúak, így is jól feltölthetik Önt. Ugyanakkor nehéz lehet tartani ezt a diétát sokáig.
"Nehéz tartani alacsony zsírtartalmú, különösen, ha sokat eszik. Kicsit több időbe telik az ízletes, alacsony zsírtartalmú ételek elkészítése is" - magyarázza.
A tartós pozitív eredmények elérése érdekében nagyon hosszú ideig meg kell változtatnia étkezési szokásait - de ez minden étrend esetében így van.
Tanulmányok azt mutatják: A Pritikin étrend egészséges
Miután megszokta az étrend megváltoztatását, számos egészségügyi előny érhető el. A Pritikin program nemcsak a testzsír százalékának csökkentésére alkalmas.
Számos tanulmány bizonyítja a pozitív hatásokat:
Körülbelül 4500 alany elemzése a Pritikin Longevity Centerben három héten keresztül azt mutatta, hogy a rossz LDL-koleszterinszint átlagosan 23% -kal csökkent.
Ezenkívül két-három héten belül a krónikus gyulladás markerei csökkentek, a férfiak inzulinszintje pedig 46 százalékkal csökkent.
A magas cukorbetegség és szívbetegség kockázatát hordozó metabolikus szindróma a férfiak 60 százalékában már nem volt kimutatható. Gyerekekkel akár 100 százalék.
A Pritikin program egyéb tudományosan bizonyított hatásai közé tartozik a szívbetegségek kockázatának csökkentése, a vérnyomás normális szintre csökkentése, valamint az emlő- és prosztatarák kockázatának csökkentése.
FIT FOR FUN következtetés a Pritikin étrendről
A Fit munkatársa, Elina ökotrofológus, és a Pritikin étrendet túlságosan egyoldalúnak tartja: "Fogyni szénhidrátokkal - ezt ígéri a Pritikin diéta. És minden tésztát kedvelő ember a levegőbe ugrik. Valójában: A diéta könnyen megvalósítható, számos egészségügyi előnyt kielégít és ígér - természetesen elsősorban A menüben szerepelnek a zöldségek és a gyümölcsök is, de hosszú távon hiányozni fog a zsírtartalom az étrendben.
Olajbogyó, avokádó és dió: még ha ezek az ételek is tartalmaznak zsírt, nem szabad démonizálni a feltételezett zsírbombákat. A telítetlen zsírsavak nélkülözhetetlenek egészségünk szempontjából, gyulladásos és pozitív hatással vannak hormonjainkra.
Ezen túlmenően ezek a zsírok segítenek felszívni a zsírban oldódó A, D, E és K vitaminokat, valamint egyéb tápanyagokat. Nem számít, hány zöldséget fogyaszthat - zsír nélkül nincs annyi értelme. És legyünk őszinték: élet hummus vagy mandulavaj nélkül? Nem köszönöm!"
* A "Pritikin Diet: A legegészségesebb étrend valaha?" a FitForFun kiadó. Itt keresse meg a felelős személyt.