Próbáljon ki 3 egészséges receptet csirkemellel - Egészségadag
A csirkemell nagyon egészséges, mivel nem tartalmaz sok zsírt, de nem kell magas kalóriatartalmú alapanyagokból főzni.
Az egészséges étrend nem tartalmazhat nagy mennyiségű vörös húst és zsírt. Ehelyett az orvosok és a táplálkozási szakemberek csirkét és halat javasolnak. De az is fontos, hogyan főzzük ezeket az ételeket. Olvassa el, hogy felfedezzen három egészséges csirkemell receptet.
Egészséges receptek csirkemellel
A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a kiegyensúlyozott étrendhez csirkemellet adjon. De fontos, hogy egészséges módon főzzük. Például, a főzés legkárosabb módja a sütés. A bőr sok zsírt tartalmaz, amely nagy mennyiségű olajat szív fel. Ezért amikor sült ételeket fogyaszt, sok zsírt fogyaszt.
A csirkemell főzésének leginkább ajánlott módszerei a főzés, a sütés, a grillezés és a párolás. Ezen előállítási módszerek alkalmazása mellett, tanácsos eltávolítani a csirke bőrét, mert sok zsírt tartalmaz.
Íme három egészséges csirkemell recept:
Edzett csirke fajitas
A mexikói konyha ihlette ízletes fajitasok elkészítéséhez, fel kell forralnod és csíkokra kell vágnod a csirkemellet. Az alábbi recept 6 adagra vonatkozik, attól függően, hogy mennyi tölteléket használ.
összetevők
- 6 kukoricabot fajitashoz
- 1 egész csirkemell (200 g)
- 1 nagy paradicsom
- ½ hagyma
- 1 sárga paprika
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem (15 g)
- 1 evőkanál apróra vágott koriander (15 g)
- Napraforgóolaj vagy kukorica
- Citromlé
- 1 evőkanál méz (25 g)
- 3 evőkanál mustár (45 ml)
- Só és bors ízlés szerint
Az elkészítés módja
- A csirkemellet puhára főzzük. Dobja ki a bőrt és vágja csíkokra.
- Egy serpenyőben, pirítsd meg a csirkét olívaolajon aranybarnára. Fűszerezzük a csirkét.
- Vágja kockákra a paradicsomot, a hagymát és a paprikát. Tegyük egy tálba, és adjuk hozzá a gyógynövényeket, egy kevés olajat és citromot. Keverje meg és tegye félre.
- Tegye a csirkemellet, a zöldségeket és a mustárt a kukoricabotokra. Azonnal tálaljuk.
Csirkemell saláta
És ez a recept csirkemell csíkokkal készül. A húsfehérjék elegendőek ahhoz, hogy az alábbi saláta teljes készítménynek tekinthető legyen.
összetevők
- 1 egész csirkemell (200 g)
- Olivaolaj
- 1 saláta
- 1 alma vagy körte
- Saláta magok
- 1 piros
- 1 pirospaprika
- Fél citrom leve
- 1 doboz teljes kiőrlésű kukorica
- 1 csésze apróra vágott vagy reszelt Queso blanco sajt (200 g)
- Mustár
- édesem
- Só és bors ízlés szerint
Az elkészítés módja
- A csirkemellet puhára főzzük. Távolítsa el és dobja ki a bőrt, és vágja csíkokra a húst.
- Egy serpenyőben pirítsuk meg a csirkét olívaolajon aranybarnára. Fűszerezve.
- Vágjuk a salátát, gyümölcsöt, paradicsomot és borsot.
- Az összes száraz hozzávalót összekeverjük egy tálban, és hozzáadjuk a citromlevet, egy kevés mustárt és az olajat.
Csirkemell borszósszal a sütőben
A három egészséges csirkemell recept közül az utolsó sült. Ez a főzési módszer megőrzi a csirke táplálkozási tulajdonságait és csodálatos ízt kölcsönöz neki.
összetevők
- 6 filé csirkemell
- 1 csésze vörösbor (250 ml)
- 2 narancslé
- 1 hagyma (100 g)
- 1 pirospaprika
- 2 krumpli
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj (45 ml)
- Só, bors
Az elkészítés módja
- Melegítse fel a sütőt 170 ° C-ra.
- Fűszerezzük a filéket és olívaolajon pirítsuk meg amíg aranybarnára nem válnak.
- Vágjuk a hagymát és a julienne borsot. Őrölje meg a fokhagymát és vágja kockákra a burgonyát anélkül, hogy meghámozza őket.
- Egy olajjal kikent tepsibe tegye a fokhagymát, a csirkemell filét, a hagymát, a borsot és a burgonyát. Fedje le az összetevőket borral és narancslével.
- Tegye a tálcát a sütőbe és hagyja a készítményt 170 ° C-on 30 percig sütni vagy amíg a folyadékok el nem válnak.
- Tálaljuk a csirkemellet borszósszal, friss salátával.
Ez a három egészséges csirkemell recept fenntartja a hús tápértékét finom íze feláldozása nélkül. Használja a fenti főzési módszereket, és különböző összetevőket kombinálva kapjon étvágygerjesztő ételeket.