Próbáljon ki 3 finom sütőtökleves receptet - Egészséges adag

receptet

A sütőtökből nemcsak Halloween-díszeket készítenek. Az alábbi sütőtökleves receptek jelentős mennyiségű tápanyagot tartalmaznak.

Szeretne felfedezni néhány egészséges és ízletes sütőtökleves receptet?

A sütőtökben magas a rosttartalom, de alacsony a kalóriatartalom. A jóllakottság érzetét keltik, magas víztartalmuk pedig támogatja a test hidratáltságát. Így a sütőtök serkenti a fogyást. Ezenkívül a sütőtök még csökkentheti a vércukorszintet és növelheti az inzulinszintet.

Két erős antioxidáns a sütőtökben, a lutein és a zeaxanthin, megelőzheti a szürkehályogot. Ezek az anyagok a vírusok, fertőzések, baktériumok és gombák ellen is küzdenek.

Ugyanakkor a sütőtök béta-karotinja hasznos lehet a rákos betegek, különösen a tüdő és a prosztata számára. Az említett anyag védelmet nyújt az ultraibolya sugarak ellen és segít fiatalos bőrt nyújtani.

A sütőtök magas C-vitamin-tartalma megakadályozza a megfázást és támogatja a gyógyulási folyamatot. Ez a vitamin olyan védőgátat hoz létre, amely megállítja a szabad gyökök működését.

Olvassa el és gyakorolja a következő sütőtökleves recepteket!

3 sütőtökleves recept, amit érdemes kipróbálni

1. Vegán sütőtök krémleves

Hozzávalók 2 adaghoz

  • Só ízlés szerint)
  • 1 póréhagyma
  • 1 tök (valamivel kevesebb, mint 450 g)
  • 2 sárgarépa
  • 5 csésze víz
  • Kis burgonya (kb. 225 g)
  • 8 evőkanál olívaolaj

Utasítás

  • Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és vágja kockákra. Távolítsa el a sárgarépa végét, hámozza meg és vágja körülbelül 1,3 cm-es szeletekre.
  • A póréhagymát megmossuk és felszeleteljük. Tegye félre az egyik szeletet, majd hámozza meg a burgonyát és vágja le, mintha meg akarná sütni.
  • Melegítsük fel a vizet és adjuk hozzá a zöldségeket.
  • Hozzáadjuk az olívaolajat és fél teáskanál sót. Forraljuk közepes lángon 20 percig.
  • Akkor, addig verj mindent elektromos keverővel, amíg krémes kompozíciót nem kapsz.
  • A leves tálalása érdekében a maradék póréhagymát darabokra vágjuk, és a tetejére szórjuk.

2. Tökleves krémmel

Hozzávalók 4 adaghoz

  • 1 tök (kb. 450 g)
  • 5 nagy sárgarépa
  • 1 póréhagyma (csak fehér rész)
  • Só és olívaolaj (ízlés szerint)
  • Közepes méretű burgonya (kb. 225 g)

Utasítás

3. Tök és brokkoli krémleves

Hozzávalók 4-6 adaghoz

  • 2 krumpli
  • 2 praji
  • 1 cukkini
  • 1 tök (valamivel kevesebb, mint 450 g)
  • 1 hagyma
  • 1 pohár vizet
  • 1 teáskanál curry
  • 1 törzs brokkoli
  • Sárgarépa (112,5 g)
  • 1 marék sült kukoricamag
  • Extra szűz olívaolaj, só és bors (ízlés szerint)

Utasítások a brokkoli főzéséhez

  • Szurkáld meg villával a krumplit és a cukkinit, és tedd egy serpenyőbe.
  • Hozzáadunk mosott brokkolit, de tegye félre a szárat.
  • Hozzáadjuk a meghámozott és apróra vágott burgonyát.
  • Öntsön vizet ezekre az összetevőkre, és adja hozzá a fűszereket.
  • Forraljuk 15 percig.
  • Ezután adjunk hozzá egy csipet sót és borsot. Az elkészített készítményt egy edényben tárolja, és tegye félre.

Utasítás a sütőtök főzéséhez

Utasítás a kukoricadarab elkészítésére

  • Őröljük meg a kukoricamagot mozsár mozsárban.
  • Tegyük egy serpenyőbe kevés olívaolajjal és curryvel. Keverje meg és tegye félre.
  • A maradék brokkoli szárat és tököt forraljuk vízben néhány percig. Szűrjük le és tegyük félre.
  • Egy tálban, kombinálja a két korábban elkészített krémet. Adja őket a tál ellentétes oldalára, hogy a közepén találkozzanak.
  • Szórja meg a tök kockákat a brokkolikrémmel, és helyezze a brokkoli törzset a sütőtökkrém tetejére.
  • Adja hozzá a kukoricadarabot a két krémet elválasztó vonal mentén, majd tálalja.

Vonzza ezeket a sütőtökleves recepteket? Mondja el, mit gondol róluk a megjegyzések részben!