Prof. Claus Leitzmann 80. születésnapján
2013. február 6-án Prof. Dr. Claus Leitzmann ünnepli 80. születésnapját. A csapat és az UGB tagjai szívből gratulálnak és köszönik az évtizedes támogatást.
Az UGB szorosan kapcsolódott Leitzmann professzorhoz, 1981-es megalapítása óta - valójában még azelőtt. Mivel az együttműködés Thomas Männle, az UGB ma vezérigazgatójának és dr. Karl von Koerber, ma már jól ismert táplálkozási ökológus Münchenben. Leitzmann professzorral közösen 1981-ben kidolgozták és kiadták a Whole Foods Nutrition című szakkönyvet, amely immár 11. kiadása.
A teljes táplálék táplálékával való intenzív foglalkoztatásból adódóan felmerült az a gond, hogy az étkezés ezen fenntartható módját közvetítő erőkön keresztül közvetítsék a fogyasztókkal. Megszületett az a gondolat, hogy a továbbképzés céljából szemináriumokkal akadémiát alapítsanak. Prof. Leitzmann kezdettől fogva aktívan támogatta az UGB-t, támogatást adott, bizalmat és bátorságot adott. Amikor 1983-ban Gießenben sor került az első, teljes táplálkozással foglalkozó táplálkozásra vonatkozó UGB-kongresszusra, és több mint 1000 résztvevő töltötte be a kongresszusi teremet, Leitzmann professzor először konferencia-vezetőként és kitűnő előadóként lépett fel. A konferencia számos résztvevője számára előadásai (a bemutató videóhoz) minden esemény kiemelt eseményei. Utánozhatatlan módon bájos, humoros és szellemes módon járul hozzá az UGB konferenciák sikeréhez.
Tisztelt Prof. Dr. Leitzmann, különleges napján őszintén kívánok minden jót és mindenekelőtt jó egészséget. Életmunkájával sok ember egészségéhez járult hozzá: Minden könyve társam volt a háziorvosi/háziorvosi munkám során, a betegek javára. Köszönöm, Ingeborg Wagner Dr. med. Ingeborg Wagner
Kedves Leitzmann úr, nagyon különleges születésnapján, szívből gratulálok neked Grazból. Ahogy arról már 1–2 évvel ezelőtt írtam e-mailemben: Ökotrofológusként alakítottátok ki szakmai utamat (Weihenstephan, Diploma 1979), és természetesen tanulmányaim óta meghatározó módon személyes hozzáállásomat is. Különösen nagyra értékelem Önt mint embert és úttörőt, aki soha nem hagyta magát összetéveszteni vonalában. Egészséget és sok örömet kívánok az életében Tisztelettel: Sabine Hollomey, Sabine Hollomey, Graz, Ausztria
Kedves Prof. Leitzmann! Sajnos 1974 előtt a Giesseni Egyetemen tanultam. Annál is hálásabb vagyok a kiadványaiért. Különösen a „Vegetáriánus étrend” című könyv jelent útmutatást számomra. Minden jót a jövőbeni munkájához, Boldog születésnapot Marianne TilchMarianne Tilch
Gratulálunk születésnapodhoz és minden jót, különös tekintettel az egészségre, szívből kívánunk. Köszönjük értékes munkáját. Az állatok esznek, az emberek esznek, de csak a bölcsek tudják, hogyan kell enni! Heinz Stickler Heinz és Hildegard Stickler
Kedves Leitzmann professzor, minden jót a nyolcvanadik életében, és köszönöm szépen a teljes ételekhez, a nyers ételekhez és a böjthöz való hozzájárulását, amely nélkül nem lennék ott, ahol most vagyok. Remélem, hogy valamikor személyesen megismerhetlek. Clemens Manuel Hesse, Grenoble, Franciaország
Carissimo professzor Leitzmann, emlékszik: "Chiappa úr, túl sokat tervezett, vagy szeretne doktori disszertációt írni?" Ma nem tudom túlbecsülni a szerencsém, hogy képes voltam megnyerni téged Giessenben, mint böjti munkám végzős apja! Születésnapomra még sok boldog évet kívánok az életben. Tisztelettel: Andrea Chiappa Andrea Chiappa, Schifferstadt
Tisztelt Leitzmann professzor! Gießenben voltam, amikor megünnepeltük 60. születésnapját. Nehéz elhinni, hogy eltelt 20 év. Olyan fiatalnak és egészségesnek tűntél, amikor néhány évvel ezelőtt láttalak. Boldog 80. születésnapot kívánok és legyen egészséges. Köszönöm mindazt, amit reméltek, hogy újra találkozunk ! Karunee Kwanbunjan, Thaiföld
Gratulálok születésnapod alkalmából! Az egészség, a meghitt pillanatok és az inspiráló találkozások továbbra is szorosan kísérhetik Önt. És köszönöm fáradhatatlan munkáját. Magret Prigge, Hamburg
Szívből gratulálok. Csodálatos látni, hogy jól vagy, és igazi példakép vagy arra, amit írsz és tanítasz! További sok csodálatos évet kívánok a mentális és fizikai egészségben és az aktivitásban. Napos üdvözletével Portugáliából Doris Wroblewski www.azidosetherapie.com
Tisztelt Leitzmann úr, gratulálok 80. életévéhez. További "teljes" évek lelki frissességét, egészségét és boldogságát kívánom. Most elmondhatom: a dolgozat megbeszélésein mindig megdobbant a szívem. Mindig kellett megoldást találnia a problémáira. Ma átadom ezt a gondolkodásmódot ügyfeleimnek. Beate Schneeberg (Berner)
Önnek megfelelőbb alkalmakkor és jobban senki sem tudja elmondani Eugen Roth verseit. Milyen jó, hogy minden szellemi fényességed mellett soha nem felejtetted el a humort és az embereket! Gratulálok, Elisabeth Klumpp
Legmelegebb gratulációim és áldásaim, valamint egyéb olyan humánus és életigenlő maradandó pillanataim, amelyek annyira gazdagítják az életet. Szóval további találkozásokra és új információkra várom Sabine Kreuder dietetikus
Tisztelt Leitzmann professzor, majdnem 25 évvel ezelőtt kaptam a csodálatos könyvét a teljes élelmiszer-konyhákról, hogy beköltözzek az első saját lakásomba. Azóta a finom receptek és rengeteg információ kíséri és inspirálja őket országszerte. Most a gyermekeim szeretnek turkálni rajta és sok szenvedéllyel sütni. Nagyon köszönöm ezt - a születésnapi jókívánságainkkal együtt, hogy még mindig "sok ismétlést" tapasztalhasson! Napos üdvözlet a Dreiländereicktől Felső-Hesse-be Elisabeth Disch és a család Elisabeth Disch
Kedves Claus Leitzmann úr, egy jó hideg sört ittunk együtt egy alkalomra, egy különleges pillanatra, mert én nagy rajongótok vagyok, és példaképek vagytok nekem. A teljes táplálkozáshoz vezető utam minden szempontból Dr. könyvével kezdődött. Bruker, majd megtalálta a tökéletes folytatást nála, mindig azt mondom hallgatóimnak, Leitzmann professzornak, hogy mindannyian ismerjétek meg személyesen, és most már legalább 80 évesek vagytok, és még mindig remekül néz ki, az egészséges táplálkozás élő bizonyítéka. Erica Bänziger a napsütéses déli irányból kíván minden jót a következő néhány évben
Tisztelt Prof. Leitzmann! Minden jót és mindenekelőtt az egészséget 80. születésnapján. A növényi eredetű teljes táplálék étrend és a táplálkozási ökológia egyaránt fontos mindannyiunk számára, és soha nem hagytad magad zavarban és harcoltál a hozzáállásodért - igazán csodálatra méltó ! Sokat értél el, nemcsak az életemben, és egy ilyen különleges nagyszerű módon, maradj így, és nyomozd tovább a világot. A hozzád hasonló emberekre szükség van, és sajnos túl ritkák. Üdvözlet az Allgäu-tól ! Tanya Röhrl
Kedves Leitzmann professzor, 1981 óta szívből ismerem és csodálom, és csodálom, ahogyan teljes ételeket készített. A legjobban a megközelíthető, barátságos és emberi modorodban csodálom meg. 80. születésnapodon azt kívánom neked - nem hibáztál?;-)) - teljes szívvel egészség, Isten áldása és minden jó. Várom, hogy hamarosan újra találkozhassunk egy konferencián. Üdvözlettel: Beatrix Eschenbruch-Przybilla, Beatrix Eschenbruch-Przybilla
Tisztelt Prof. Dr. Leitzmann, köszönöm, hogy ilyen csodálatosan ötvözted a tudományt és az alternatív étrendet. Számomra te vagy A táplálkozási szakember! Gratulálunk Sabine Voeller diplomának, Oec.
Kedves Leitzmann professzor, A Whole Foods Nutrition című könyve újra és újra kísérte és támogatta. Köszönjük értékes munkáját, amely tudományosan megalapozott válaszokat adott számos kérdésre. Minden jót kívánok a jövőre nézve! Cäcilia Triep, táplálkozási szakember
Tisztelt Leitzmann professzor, tiszteletem a teljes ételek terén végzett kutatása iránti elkötelezettségem iránt, amellyel tudományosan megalapozott érvekkel megnyitja az utat a vegetáriánus étrend előtt. Minden jót kívánok különleges napjához és a jövőhöz! Isabel Martin, B. Sc. Környezet- és erőforrás-gazdálkodás
Tisztelt Leitzmann professzor, hosszú ideje olyan intézmény lett, amelyet senki sem hagyhat figyelmen kívül az egészséges táplálkozással vagy a vegetáriánussal, és amennyire néhány személyes kapcsolat alapján elmondhatom, Ön egy Maradt ember, akivel mindenki szeretne foglalkozni. Gratulálok ezekhez az életmûvekhez - és természetesen születésnapodhoz! Minden jót, és újra találkozunk, vagy "újraolvasunk" veled. Christoph Wagner, főszerkesztő, természetgyógyász
Tisztelt Leitzmann professzor, személyesen nem ismerjük egymást, de 26 éve vagytok velem.A tankönyv teljes étel-táplálkozás volt az első képzési ajándékom, amely átfogó ötleteivel vonzott. A független gondolkodásmód és a bátor kérdések feltevése mind a mai napig inspirál, ezért szeretném megköszönni. Boldog születésnapot neked, Elke Wiegard dietetikus
Kedves Prof. Leitzmann, gratulálok és maradjon egészséges és fitt! Egyszer találkoztunk Lanzarote-ban, Freya gyönyörű házában, én pedig akkor Freya asszisztense voltam. Milyen kár, hogy már nem élheti meg a születésnapját, de Freya minden bizonnyal felülről is gratulál neki! Üdvözlet Münchenből Marlene Hinterwinkler MARLENE Hinterwinkler
Már 80 éves, egyáltalán nem lehet. Valaki biztosan rosszul kalkulált. Gratulálok! Dipl. oec. trófea. Kathi Dittrich
Kedves Leitzmann úr, az az idő, amelyet a hetvenes évek végén megengedhettem Önnek és Ibrahim E.-nak a Giessen-i intézetben, különösen inspiráló volt, amely ma is formál. Élvezze a különleges napot, és továbbra is legyen kreatív és kreatív! Eberhard Grühn, CH-Bázel
Kedves Prof. Leitzmann - nagyon meleg születésnapi kívánságok, mindig nagyon mulatságos és tanulságos volt látni a színpadon. További sok csodálatos órát kívánok és remélem, hogy még sok polgártárs megtapasztalhatja összegyűjtött bölcsességét! Peter Hartmannsgruber - Niederbayer
Tisztelt Leitzmann professzor! Mivel 1975/76-ban megismertelek a bangkoki Mahidol Egyetemen, mindig is inspiráló személyiséggé váltál számomra. Köszönöm. Itt vannak a bölcs Patanjali és a jóga szútrák gondolatai (Kr. E. 200 körül - Kr. E. 200): "Amikor szenvedéllyel éljük az életünket, szívvel küzdünk: merünk reménykedni és álmodni anélkül, hogy félelem a kudarctól; egy magasztos cél inspirál minket, elménk nem ismer béklyót, és nyitva állunk a korlátlan lehetőségek világának befogadására; rejtett tehetségek és képességek ébrednek a kihívásokkal és a lelkesedéssel szemben; és felismerjük magunkat embernek, nagyobbak és erősebb, mint amilyennek valaha is álmodtunk. " Ezt szem előtt tartva, legyen jó születésnapod és minden jót a jövőben. Inge Rost-Reichert, képesített ökotrofológus és jógaoktató (BYV)
Tisztelt Leitzmann professzor! Olyan üdítő kivétel vagy Ön gyakran oly komoly és szigorú országunkban, amely annyi meleget és emberséget sugároz, hogy valaki szeretné, ha többen lennének a maga nemében;-)) csodálatosat kívánok Nap és sokáig tartson, üdvözlettel Frankfurti, Verena Jansen van Vuurentől
Gratulálunk! Mindig lenyűgöz 2 dolog: mit (!) Csinálsz és hogyan (!) Csinálsz mindezt! Tisztelettel: Bajorország, Werner Burghart
Tisztelt Leitzmann professzor! A táplálkozás területén, ahol olyan sok dogmatikai meghatározás van, olyan módon dolgozott, amely többször megerősítette az objektivitást és tudományos ismereteket produkált. Önálló gondolkodásmóddal többször feltett új kérdéseket, és fenntartotta a holisztikus és átfogó megközelítést. Ugyanakkor jelentősen hozzájárult annak biztosításához, hogy a teljes táplálkozással táplálkozó táplálkozás nagyobb társadalmi státuszt kapjon. Mindezért szeretnék köszönetet mondani és minden jót kívánni különleges napján. Prof. Dr. Martin Mittwede
Tisztelt Leitzmann professzor! Szeretnék minden jót kívánni születésnapjára, és egyúttal megköszönni az egészséges növényi táplálkozás terén végzett nagyszerű munkáját. Üdvözlettel, Sabine Weick
Tisztelt Leitzmann professzor! Legszívesebben gratulálok 80. születésnapodhoz. Véleményem szerint te vagy a legjobb példa arra, hogy az egészséges és fitt, optikailag is:) hogyan tud egészségesen tartani. Humoros előadásai és moderációi minden konferencia fénypontját képezik. Remélem, hogy még mindig gyakran élvezhetlek! Annette Alfermann, az UGB egészségügyi trénere
Kedves Leitzmann úr, a legjobbakat kívánom születésnapjára. Köszönjük fáradhatatlan és hozzáértő elkötelezettségét a táplálkozás és a fenntartható életmód egészséges és értékorientált megközelítésének közvetítése iránt a környezetében és azon kívül élő emberek számára. Sokkal többen osszák meg tudásodat, és profitálhassanak belőle pozitív értelemben. Ön és családja egészsége, életöröm és kreativitás, valamint a lehető legtöbb boldogság és elégedettség. Üdvözlettel, Bernhard Ströbel
Tisztelt Leitzmann professzor! Köszönöm szépen példamutató és inspiráló munkáját! Mi lehetne a jobb motiváció egy teljes ételekkel való élethez, mint az életkor egészsége és öröme, amelyet a korod ellenére sugároz! Gratulálunk és sok éves jó egészséget kívánunk! Üdvözlettel: B. Boislard, a Coach NutritionCoach Nutrition
Üdvözlet születésnapodra, folyamatos pozitív kreativitás és minden, ami fontos számodra a következő életévben: az esseni Természetgyógyászati és Integratív Orvostudományi Klinika, Sabine Conrad táplálkozási és rendelésterapeuta. És nagy köszönet az évek során elkövetett nagy elkötelezettségedért:-))) Sabine Conrad
Joyeux Anniversaire et merci pour to les les pensées que vous nous avez offerts, pour richir notre travail. Jocelyne Reich-Soufflet Dipl. Uni.diététique supérieureJocelyne Reich-Soufflet
Kedves Leitzmann úr, nagyon meleg születésnapi kívánságokat! A fejlődő országokban a teljes ételek és a táplálkozás témakörei kiemeltek és trendmeghatározóak voltak tanulmányaim során (érettségi 1986). További aktív és örömteli tevékenységeket kívánok ezen a területen és jó egészséget! Alig várom, hogy Giessenben találkozhassak: Anita Pedersen (korábban kertész), Heiligenberg
Tisztelt Leitzmann professzor, tanulmányaim első éveiben, majd később orvosi tanulmányaim során Ön volt az egyik legfontosabb inspiráció és motiváció számomra, hogy többet foglalkozzak a megelőző orvoslással. Hosszú évek után a normál orvostudományban (Frankfurti Gyermekegyetemi Kórház) végül a megelőző orvoslásba kerültem (immár 11 éve), ahol a táplálkozástudomány és a táplálkozási epidemiológia természetesen nagyon nagy szerepet játszik. Nagyon köszönöm az impulzusokat és inspirációkat. További sok egészséges évet kívánok Önnek, amelyben továbbra is segítőkészen dolgozik Németországban és a WCRF-en, de a szükséges szabadidő mellett élvezheti saját életét is. Werner Seebauer vendége prof. Dr. med. Werner Seebauer Az Európai Egyetem megelőző orvoslásának vezetője E-mail: [e-mail védett] Werner Seebauer
Ajándék volt, hogy láthattalak az Éden és Kollath Alapítványban! Köszönjük a fenntartható és vegetáriánus étrend iránti elkötelezettségét. További sok egészséges, kreatív és boldog évet kívánok Önnek családjával és tanítványaival, Ingrid Gerharddal
Köszönöm szépen a nagyszerű eredményt, a sok nagyszerű publikációt, eseményt és impulzust, a maga mindig pozitív módon.
Boldog szívvel boldog 80. születésnapot. Maradj olyan egészséges és kíváncsi, mint az elmúlt nyolc évtizedben! Stefan Weigt (UGB)