Protein Cupcake Recept Fehérje Túrós Muffinok
Áprilisban jelentkeztem egy maratonra. 42 km-re van. Vagyis az ábra előtt 10 kg-ban túlsúlyos vagyok, és 42 km-es rajtam húzása egyáltalán nem mosolyog rám, és nélküle futnék. Ez azt jelenti - le kell fogynia.
Az emberek gyakran kérdezik tőlem, hogyan lehet süteményt készíteni liszt, cukor, vaj, dió, glutén és laktóz nélkül, és olyan jó az íze, mint a valódi. Válaszolok a fenevadra. Miért nem kérdezed meg, hogyan teleportáljak?
Vagy hogyan lehet gyorsabban haladni, mint a fénysebesség? Ugyanakkor a gravitáció vagy a 9,8 megváltoztatása túl sok, a mellkas megereszkedik. A diétás desszertekhez az a megközelítésem: enni egy kis darabot belőlük és rengeteget mozogni.
De néha - ritkán! - vannak diétás desszertek, amelyeknek joguk van létezni.
Valamiért mindegyik fehérjeporon alapszik:-)) Így volt ez a fehérjefagyival és ezzel a cupcake-nal is. Nincs cukor, nincs liszt, nincs szénhidrát, csak fehérjék és egy perc főzés. Hát mi az, ami nem tetszik:-))
A 20 g-os fehérje adagban gyakorlatilag nincs szénhidrát és 200 kalória.
Fontoljon meg egy csomag túrót. Ha a túró már kimászik a füléből, akkor egy ilyen cupcake mindenképpen. Valamilyen oknál fogva a cupcake elfogyasztása sokkal jobb, mint a folyékony fehérje turmix. Bár a kompozíció szinte azonos.
- 1 kanál kedvenc fehérje (legfeljebb 23 g fehérjetartalommal)
- 1 evőkanál
Kókusz, mandula vagy legrosszabb esetben liszt
Először keverje össze az összes száraz hozzávalót egy bögrében, majd fokozatosan hígítsa őket tejjel simára. Főzzük mikrohullámú sütőben körülbelül 1 percig. Dióhéjban.
Úgy tűnik, hogy a kókuszlisztet ízlésesen, mandulalisztet adják el a nagy szupermarketekben.
Darálhat diót vagy kókuszt is.
Ha a fehérje több mint 23 g fehérjét tartalmaz, használjon kevesebbet, különben a sütemény nyúlós lehet.
A sütéshez legjobb fehérje a szója, mert a tejsavó gumiszerű. Ha tetszik egy cupcake, akkor van értelme bagolyfehérjét vásárolni és mindent főzni rajta.
Kapcsolatban. Elég nehéz megmérni egy kanál szódabikarbóna alját. Van egy mérőkanál készletem, ez könnyebb nekem.
hanem megbetegedett is. Ha szeret egy cupcake-ot, és azt tervezi, hogy gyakran készíti el, készítsen előre egy keveréket:
- 300 g fehérje
- 100 g kókusz, dió vagy liszt
- 10 g sütőpor
Keverjen össze mindent és öntsön egy pohárba. Öntsön onnan egy 40 g-os bögrébe, és hígítsa tejjel. Az utóbbi időben egyáltalán nem mérem a tejet, csak a szemével hígítom a palacsintateszt állagára.
Ehhez a mennyiséghez legalább 400 ml-es bögrére van szükség. Minden egy kisebb bögréből származik! Mérje meg közvetlenül, mennyi van a csészében.
Most a sütéshez. Kísérleteznie kell azzal, hogy meddig süt a fehérje a mikrohullámú sütőben és a bögrében. Mindenkinek más lesz. Kezdje 1 perccel. A süteménynek fel kell emelkednie és kissé le kell állnia, amikor a mikrohullámú sütőt kikapcsolják.
Amikor a cupcake száraz és gumiszerű - újra főtt. Ha túl folyós, alul lesznek főzve. Tapasztalatból azt fogom mondani - jobb, ha kissé folyós vagy, mint száraz és gumiszerű. Ne feledje azt sem, hogy az még egy kicsit eléri a csészét. Gyengéd, puha konzisztenciát kell elérnie.
Most a változatossághoz. Nem számít, mennyire szereted a fehérjét, ugyanezt fogod megkóstolni.
Ezért a következő lehetőségek állnak rendelkezésre az Ön számára:
- Csokoládé liszt helyett adjon hozzá 10 g sötét kakaót és egy teáskanál konyakot. Az íze olyan lesz, mint egy krumplis sütemény.
Bogyó. Tegyen egy marék bogyót a vaníliás süteményhez. Ha a bogyók fagyottak, akkor tovább kell főzni a cupcake-ot, kísérletezni.
3. Apple. Adjunk hozzá egy csipet fahéjat a száraz keverékhez, és az alma negyedét vágjuk egy bögrés tésztával. Előzetesen jobb, ha kis almát sütünk: másfél percet a mikrohullámú sütőben, és az alma elég puha lesz ahhoz, hogy a cupcake-ban legyen hogy puha és gyengéd legyen. Egy narancsot vagy mandarint is elmorzsolhat egy cupcake-ba.
Citrom Frissen reszelt citromhéjat adunk hozzá. A különleges citromkedvelők a tej egy részét citromlével helyettesíthetik, vagy citromtúrót adhatnak hozzá. Ugyanez lehet a narancs, a mész és a grapefruit esetében is.
Mogyoró. Adjunk hozzá 1 tk. bármilyen dió paszta (Urbeca). A kókuszdió Tasteville-ben kapható. Földimogyoró, mandula és kesudió. Az Urbech az interneten is megvásárolható. Kedvenc ízem természetesen a mogyoró. Felhívjuk figyelmét, hogy a kalóriatartalom dió hozzáadásával növekszik.
6. gyömbér. Dörzsölje 1 tk. friss gyömbér, feloldjuk tejben és szűrjük. Ezután a teszthez szokásos módon gyömbértejet használjon.
Karamell Vásároljon magas kalóriatartalmú sportkaramell mártást egy sporttáplálék boltban, és öntsön nekik egy cupcake-ot.
8. Banán. A banán egyharmadát őröljük meg pürében, és a tetejére gyúrjuk a tésztát. Hígítsuk fel tejjel, amíg a palacsintatészta állaga el nem éri.
Tejfölön. Kicsit több kalória, de az összes pékáru finomabb a tejfölön. Cserélje le a tejet tejföllel.
10. Kávé. Cserélje ki a tejet frissen főzött finom kávéval.
11. Találja fel a cupcake-jét, és mondja meg nekem a megjegyzésekben:-)))