MamaFunky - FODMAP Hasfájás vége - MamaFunky

Hello lányok !

Mesélek egy kicsit magamról és a gyomromról. Mert soha nem voltunk túl jó barátok. Valójában a gyomrom fáj. Éveken át. Főleg étkezés után szenved.

Nyilván konzultáltam orvosokkal. Sokszor fejben volt. Vagy tényleg volt valami, és felírtak nekem gyógyszert.

40 éves koromban, változó fogyasztói társadalmunkkal sokat gondolkodom. Az életemről, az életmódomról. És arra a következtetésre jutok, hogy a végén, ha másképp étkeznék, talán jobb lenne a pocakom? Talán nem tud tolerálni bizonyos ételeket ?
Alapvetően mi lenne, ha az általam fogyasztott ételek nem lennének az első gyógyszerem ?

Szóval cikkeket olvastam, és megtudtam a FODMAP Free Diet-et.

A diéta FODMAP-ok nélkül

Elolvastam jó néhány cikket a témában, és gyorsan rájöttem, hogy a betegségem kulcsa ott lehet.

Szeretném idézni a barátom Wikit, hogy elmagyarázza kissé összetett dolgokat, ezért íme a FODMAP: A FODMAP-ok rövid láncú szénhidrátokat (oligoszacharidokat), diszacharidokat, monoszacharidokat és kapcsolódó alkoholokat hoznak össze, amelyeket a vékonybél rosszul szív fel..

Alapvetően ezek azok a szénhidrátok (cukrok), amelyek az étrendünkben megtalálhatók, gyümölcsök, gabonatermékek és még zöldségek is, amelyeket a szervezet rosszul emészt meg.
Bizonyos esetekben puffadást, fájdalmat, a bél gyulladását okozza. Röviden azt gondolom, hogy ha elolvassa ezt a cikket, felismeri magát.

Általában a legtöbb ember jól emészti a FODMAP-okat, de az olyan emberek, mint én (és te is), akik irritábilis bél szindrómában vannak, egyáltalán nem fogják bevenni őket.

A FODMAP rövidítés tehát a következőket jelenti:

F: Fermentálható
O: oligoszacharidok (fruktánok és galakto-oligoszacharidok vagy GOS)
D: diszacharidok (laktóz)
M: Monoszacharidok (felesleges fruktóz)
V: És (és)
P: poliolok (szorbit, mannit, xilit, maltit)

Ezt a FODMAP-mentes étrendet Sue Shepherd ausztrál táplálkozási szakember fejlesztette ki. A diéta célja a korlátozás fermentálható szénhidrátok, dszénhidrátok, amelyek egyszer fermentálódnak a vastagbélben, és puffadást és fájdalmat okoznak.

Az ötlet az, hogy 2-4 héten keresztül teszteljünk egy étrendet FODMAP nélkül, majd egyesével állítsuk be a különböző kategóriákat, hogy azonosítsuk azokat, amelyeket testünk nem tolerál.
Ebben a tesztidőszakban csak egy kategóriát kell tesztelnie egy kategóriánként, fokozatosan növelve a bevitt mennyiséget. A kategóriák csak utána vannak részletezve.

Kerülendő ételek

Kutatásom során számos listát láttam az elkerülendő élelmiszerekről, néha ellentmondások nélkül. Például egy listán tiltott és egy másikban engedélyezett élelmiszer ...

Íme az ételek listája, amelyeket 1 hónapig kitiltok az étrendemből. Félkövérre tettem azokat, amelyeket naponta vagy nagyon rendszeresen fogyasztok, és amelyek ezért bizonyosan a bántalmaim eredete.

FRUKTÁNOK (Oligoszacharidok)

• Dinnye őszibarack, nektarin, sárgabarack és nektarin, füge, datolya, aszalt szilva, gránátalma
• Fokhagyma, hagyma, medvehagyma, zöld póréhagyma
• Gomba, sós, kelbimbó
• Búza, árpa vagy kamut gabonafélék: tészta, sütik, kuszkusz stb.
• Gabonarudak és keksz édesítőszereket tartalmaz

---