Puding kenyér Elocinb-ből

  • kenyér

összetevők

  • 500 g fehér kenyér (régi pirítós kenyér)
  • 3 tojás
  • 1 liter tej
  • 400 g cukor
  • 1 teáskanál fahéj

40 perc

készítmény

Tépd kisebb darabokra a fehér kenyeret, majd töltsd be a TM-be (én 2 adagot készítettem, mert 500g nem azonnal illik oda), majd röviden felaprítod a 10. szinten és dekantálom.

Ezután tegye a tejet a keverőtálba, és állítsa 100 ° C-ra. Amikor a hőmérséklet elérte, öntse a forró tejet a pirítósra.

Most tegye a cukrot, a fahéjat és a tojásokat a keverőtálba (először nem a tojásokat, hanem megégnek, mert a fazék még mindig olyan forró) .Keverje össze röviden a keveréket a 3-4. (Hozzáadhat 1-2 csomag vaníliás cukrot is.) Ezután tegye vissza a tej és kenyér keverékét a keverőtálba, és keverje addig, amíg minden össze nem keveredik.

Tegye ezt a keveréket egy nagyobb serpenyőbe (legyen egy nagy 40 * 30 cm-es tepsi vagy egy magas tepsi). Most kb. 40 percig kell sütni 180 ° C-on.

Még mindig fahéj és cukor keverékét szórom rá. Az elején csak kb. 350g cukrot veszek, és nem 400g-ot. Ez is elég aranyos.

Azonnal megeheti. De azt hiszem, akkor az a legjobb az íze, ha jól kihűlt. Tehát hagyjuk állni egy éjszakán át. Készíthet meleg vaníliaszószt is. (vagy adjon 150g szultanát a tésztához, de hagyja ki, mert nem szeretjük megenni)

Szerintem nagyon finom, bár elsőre furcsán hangzik, hogy kenyeret használsz hozzá.