Puha, magas fehérjetartalmú, alacsony kalóriatartalmú tök zsemle - Élvezetes főzés és
Puha, magas fehérjetartalmú, alacsony kalóriatartalmú tök zsemle
Íme egy gyors recept puha töktekercsek, magas fehérjetartalmú (32 g) és alacsony kalóriatartalmú (187 kcal) elkészítéséhez, az alacsony fehérjetartalmú étkezés kíséretében.
6–7 kenyérhez
Niveau: 3/5
Idő: 20 perc előkészítés + 15 pihenés + 30 perc főzés
Teljes költségvetés: kb. 2,5 €
Táplálkozási értékek:
- Kalória: 187 kcal;
- Szénhidrátok (cukrokból): 1,7 g (0,3 g);
- Zsír (d telített zsír van): 5,6 g (1,2 g);
- Fehérjék: 31,6 g;
- Rost: 3,7 g;
- Só: 1,8 g
Hozzávalók
- 50g szójafehérje
- 50g búza glutén
- 60g tökfehérje
- 10 g psyllium (maghéj)
- 2g só
- 11 g sütőpor (1 tasak)
- 100 g egész tojás (2 tojás)
- 260g vizet
- 10g tökmag
Recept puha, magas fehérjetartalmú, alacsony kalóriatartalmú tök zsemléhez
Egy tálba tegye a szójafehérjét, a glutént, a tökfehérjét, a pylliumot, a sütőport és a sót.
Adja hozzá a vizet és a tojásokat (tartson egy tojássárgáját a barnuláshoz) és keverje össze. Kb. 10 percig dagasztjuk egy elektromos keverővel a gyúrási tippekkel.
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
Kis gömböket formálunk, és tepsire tesszük. Kissé simítsa el őket.
Keverje össze a tojássárgáját kevés vízzel, és ecsettel barnítsa meg a tekercseket.
Rendezze el a tökmagot, és enyhén nyomja meg, hogy beragadja őket.
30 percig főzzük. Vegye ki a tepsit és hagyja kihűlni.
Jó étvágyat
(Kérjük, nyugodtan írjon megjegyzést, ha kipróbálta ezt a receptet, vagy van ötlete a fejlesztésre)