Pulyka fricassee brokkoli sajtkrémben - boldog szénhidrát receptek
Finom, krémes pörkölt, amely az ISS-MICH sikolyát ...
6 adag
1 pulykacomb, csonttal és bőrrel kb. 1-1,2 kg kezdő súly
100 g hagyma, apróra vágva
1,5 kg brokkoli, nagyjából reszelt
400 g levelesre vágott barna gomba
200 g krémsajt (teljes zsír vagy 16% zsír, ha néhány kalóriát el akar vágni)
200 g cheddar, reszelt
Zöldségleves, mint por
15 ml extra szűz olívaolaj, só és bors
1 teáskanál sáska babgumi
Tegye a pulyka combját egy megfelelő méretű serpenyőbe, és töltse fel vízzel. A húst nem kell teljesen letakarni. Melegítsük fel az edényt, és jól ízesítsük a zöldségalaplával. Hagyja 60-75 percig főni. Közben forgassa meg a fazékban lévő húst. Idő elteltével a főtt combot tányéron hagyja kihűlni. Ezután aprítsa fel a húst bőr és csontok nélkül. Mentsd meg a húslevest.
Egy másik nagy serpenyőben pirítsuk át a hagymát az olívaolajban áttetszővé. Hozzáadjuk a reszelt brokkolit és rövid ideig megdinszteljük. Hozzáadjuk a gombákat és rövid ideig megpirítjuk. Most töltse fel a pulykacomb főzőfolyadékával, és párolja a zöldségeket 6-8 percig. Most adjuk hozzá a krémsajtot és alaposan keverjük össze. Adja hozzá az apróra vágott pulykadarabokat, és hagyja őket felmelegedni. Végül hagyjuk, hogy a reszelt cheddar megolvadjon, és a brokkoli sajtkrémet sóval és borssal ízesítsük.
Ha az állaga még nem elég krémes, keverje hozzá egy teáskanál szentjánoskenyér-gumit egy kis konyhai szitán, habverővel. Röviden forraljuk újra.
Ha csak egy fél adagot akar főzni, vegyen 400 g kissé kisebbre vágott pulyka gulyást a lábából, és kb. 600 ml zöldségalaplében főzze 35 percig. Egyszerűen vágja félbe a többi hozzávalót.
Tápértékek * adagonként/főre (összesen 6-ból):
Kalória: 510 kcal
Szénhidrátok: 10,1 g (0,8 BE/1,0 KE)
Zsír: 29,5 g
Fehérje: 46,7 g
Jó étvágyat
Kérdések az összetevőkről? Itt találhatja az alacsony szénhidráttartalmú összetevők GYIK-ét, és itt vásárlási tippeket találhat.
Az alacsony szénhidráttartalmú receptjeim teljes áttekintéséhez.
A partnerlogóval vagy * -gal jelölt linkek úgynevezett affiliate linkek. Az egyik kapcsolt partnerem minden vásárlásakor, amelyet az oldalamon keresztül linkeltek, kis jutalékot kapok. Önnek, mint olvasónak nincsenek külön költségei.
* Táplálkozási információk garancia nélkül. A számítás alapja az általam használt élelmiszer. Minden kellő körültekintés ellenére sem zárhatók ki az eltérések és hibák. A kenyéregységek (BE) kiszámításának alapja 12 g szénhidrát és szénhidrátegység (KE) 10 g szénhidrát.