Pulyka leves spenóttal és tojás rongyokkal DUKAN RECEPTEK

  • itthon
  • Rólunk
  • DUKAN DIET
  • receptek
    • Édesség
    • Csirke/pulyka ételek
    • Marhahús ételek
    • Kenyér/Pizza
    • Levesek/húslevesek
    • Menüváltozat
    • Receptek át
    • Saláták/Egyéb ételek
    • Előételek
    • Ital
    • Összetevők/termékek
    • Húsvéti menü
    • Karácsonyi menü
    • Böjt receptek
  • Dukan/Hasznos étrend
  • Új Dukan-diéta
    • HÓNAPOK
    • KEDD
    • SZERDA
    • CSÜTÖRTÖK
    • PÉNTEK
    • SZOMBAT
    • VASÁRNAP
  • Kapcsolatba lépni
  • itthon
  • Rólunk
  • DUKAN DIET
  • receptek
    • Édesség
    • Csirke/pulyka ételek
    • Marhahús ételek
    • Kenyér/Pizza
    • Levesek/húslevesek
    • Menüváltozat
    • Receptek át
    • Saláták/Egyéb ételek
    • Előételek
    • Ital
    • Összetevők/termékek
    • Húsvéti menü
    • Karácsonyi menü
    • Böjt receptek
  • Dukan/Hasznos étrend
  • Új Dukan-diéta
    • HÓNAPOK
    • KEDD
    • SZERDA
    • CSÜTÖRTÖK
    • PÉNTEK
    • SZOMBAT
    • VASÁRNAP
  • Kapcsolatba lépni

Pulyka leves spenóttal és tojásfehérjével

dukan
Nagyon szeretjük a leveseket. Nincs több, mint egy nap, amikor nem eszünk levest otthon, vagy ahol ebédelünk. Változtasd tehát minél többet, hogy ne unatkozzunk. Bár el kell ismernem, hogy az utóbbi időben tarhonyával készített leveseket fogyasztottam ecetben, de más levesekkel is változatosabbá tettem, főleg, hogy mostanra már megjelent a zöld vörösfenyő és a spenót. Tehát ezzel a levessel. Neked is meg kell tenned.

Hajózási fázis (PL), konszolidáció, végső stabilizáció

összetevők:

-1 darab pulykamell vagy bőr nélküli alsó lábszár

- 1 csomó friss spenót (200-300 g)

Készítmény:

A pulykahúst hideg vízben megfőzzük. Kb. 25-30 percig forraljuk, majd hozzáadjuk a megtisztított és apróra vágott zöldségeket, és hagyjuk kb. 20-25 percig forralni. Közben mossuk meg a spenótleveleket és aprítsuk fel finomra, majd adjuk hozzá az edénybe. Savanyítsa meg a levest az előre megfőtt borscsival.

A rongyokért jól verje fel a tojásokat. Még egyszer forraljuk fel a levest, és csökkentjük a hőt. Villával vegye fel a felvert tojást, és lassan öntse a forrásban lévő levesre. Vagy közvetlenül azzal az edénnyel, amelyben a tojás található, de nagyon vékony szálban folyni. Kanállal keverje bele a levest e művelet során. Miután befejeztük a rongyok készítését, megállítjuk a tüzet, és a tetejére szórjuk a finomra vágott zöld vörösfenyőt.