Pulykaleves zöldségekkel (alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú); Dukan életstílus
Ha megkérdezed egy férfit, miért ment férjhez, akkor válaszol neked, "mert szeretem a házi ételeket", de meglepetésként hallhatod, hogy "anyám így főzte ..."
összetevők:
- 1 pulykapép
- 1 nagy szárított hagyma
- 2 sárgarépa
- 1 kis zeller gyökér
- 1 paszternák gyökér
- 1 petrezselyemgyökér
- 1 piros kaliforniai paprika
- 1 sárga cukkini
- só, bors
Az elkészítés módja:
Levettem a pulykacomb bőrét és leforráztam a húst, majd eldobtam a vizet.
Egy fazék hideg vízbe a húst összerakjuk a nagy apróra vágott zöldségekkel, a klasszikus leveskombinációval, a végére tesszük a cukkinit, mert tudjuk, hogy nem kell sokat forralni.
Forralás közben hagyja kb. 2 órán át párolni, a húst és a zöldségeket egy spatulával távolítsa el, és a levest szűrje le.
Természetesen a leves elég volt ahhoz, hogy megehessem hússal és zöldséggel, de a fagyasztóban is, jól lezárt üvegben más ételekhez.
A fennmaradó készlet az a leves, amelyet nem talál túl gyakran az üzletekben, ez egy alap, amelyre sok recept elkészítéséhez szüksége van, olyan alapanyag, amelyet számos receptben láttam az interneten, alapja mártásoknak, pörkölteknek, püréknek zöldségből, más levesekből, később főzhet benne és más húsban, tartsa a fagyasztóban, hogy extra ízt adjon az utána következő ételeknek.
És mivel baromfileves jól illik néhány krutonnal, gyorsan betettem a sütőbe kb. 10 perc, caci kenyér nekem volt.
Tökéletes dukan étrendben fehérje és zöldségnapokra (PL) - Hajózás.