Qu; Az, hogy a; inzulin Toutelanutrition
Az inzulin a hasnyálmirigy által termelt hormon, amelynek feladata a szervezet vércukorszintjének szabályozása. Ez lehetővé teszi számára, hogy az elfogyasztott szénhidrátforrásokból származó glükózt felhasználja energia előállításához vagy későbbi felhasználás céljából történő tárolásához. Az inzulint anabolikus hormonnak tekintik mert növeli az izomnövekedés szempontjából kedvező tápanyagok felszívódását és csökkenti a katabolizmust. Mégis alapvető szerepe ellenére a gonosz hormon hírnevét is viseli amelynek egyetlen célja az lenne, hogy elhízzon minket.
De mi az inzulin? Milyen szerepet játszik az egészség, az izomfejlődés és a fogyás szempontjából ?
Mi az inzulin?
Az inzulin egy hormon, ami azt jelenti, hogy ez egy olyan anyag, amelyet a szervezet szekretál, hogy befolyásolja a szervek vagy szövetek működését, és a hasnyálmirigy készíti és engedi a vérbe.
Az elfogyasztott ételeket alapvető tápanyagokra bontjuk: a fehérjéket aminosavakra, az étkezési zsírokat zsírsavakra, a szénhidrátokat pedig glükózra bontják. Ezután bejutnak a véráramba. Az inzulin szerepe nagyon fontos, mert az abszorbeált tápanyagokat felhasználás vagy tárolás céljából a vérből az izom- és zsírsejtekbe kell mozgatni. És itt jön be az inzulin: segíti a tápanyagok bejutását a sejtekbe megparancsolva nekik, hogy nyissák meg és szívják be őket.
Valahányszor ételt eszünk, hasnyálmirigyünk inzulint bocsát ki a vérbe. Amint a tápanyagokat a sejtek felveszik, az inzulinszint addig csökken, amíg mindegyikük teljesen metabolizálódik. Az inzulinszint ezután alacsony "kiindulási" szinten stabilizálódik.
Ez a ciklus minden alkalommal bekövetkezik, amikor ételt eszünk: Az aminosavak, zsírsavak és/vagy glükóz utat találnak a vérünkbe, majd az inzulin csatlakozik hozzájuk, amely bejuttatja őket a sejtekbe. A munka elvégzése után az inzulinszint normalizálódik, és a hasnyálmirigy arra vár, hogy ismét együnk ételt, és ismételjük meg a folyamatot.
Az inzulin szerepe az egészség szempontjából
Nem lehet inzulin nélkül. Miért támadják meg ilyen brutálisan a táplálkozási guruk? Miért mondják nekünk, hogy kövérek és betegek vagyunk?
Mivel az inzulin egyik létfontosságú szerepe a testben az zsírraktározás: csökkenti a zsír felhasználását energiaforrásként és elősegíti az új zsírok tárolását. Ezáltal könnyű célponttá és nyilvánvaló bűnbakká teszi őket a súlygyarapodásban.