Qu; elvégzi az alapanyagcserét
Alapanyagcsere sebesség
A test még nyugalomban is éget kalóriát az alapvető életfenntartó funkciók végrehajtásával, például:

- légzőszervi
- keringés
- tápanyag-feldolgozás
- sejtgyártás
Az alapanyagcsere az a kalóriaszám, amelyre a szervezetnek szüksége van a legalapvetőbb (alapvető) funkciók ellátásához.
A metabolikus alapszint és a nyugalmi anyagcsere aránya
A bazális anyagcserét (BMR) gyakran felcserélve használják a nyugalmi anyagcsere sebességgel (RMR). Míg a BMR a nyugalmi állapotban az alapvető funkciókhoz szükséges minimális kalóriaszám, az RMR - más néven pihenőenergia-ráfordítás (DRE) - az a kalóriaszám, amelyet a test éget pihenés közben.
Bár a BMR és az RMR kissé eltér egymástól, az RMR-nek pontos becslést kell adnia a BMR-ről.
Hogyan becsülhető meg a BMR
A Harris-Benedict képlet, amely figyelembe veszi a súlyt, a magasságot, az életkort és a nemet, népszerű módszer a BMR becslésére.
A nők:
BMR = 655 + (9,6 × súly kg-ban) + (1,8 × magasság cm-ben) - (4,7 × életkor években)
Férfiak:
BMR = 66 + (13,7 × súly kg-ban) + (5 × magasság cm-ben) - (6,8 × életkor években)
Miért érdemes tudni a BMR-jét?
BMR-je felhasználható a súlygyarapodáshoz, -vesztéshez vagy -megtartáshoz. Annak ismeretében, hogy mennyi kalóriát éget el, megtudhatja, mennyit kell elfogyasztania. Egyszerűen szólva:
- Célod a súlyod fenntartása? Egyél annyi kalóriát, amennyit elégetsz.
- A célod a hízás? Egyél több kalóriát, mint amennyit elégetsz.
- Célod a fogyás? Egyél kevesebb kalóriát, mint amennyit elégetsz.