Qu; Lassú szénhidráttartalmú diéta kezdőknek szóló útmutató, étkezési terv, vélemények - fogyás nélkül
Ha már kipróbálta a keto-t vagy bármilyen más alacsony szénhidráttartalmú étrendet, akkor szívesen kipróbálná az alacsony szénhidráttartalmú étrendet, ami * kissé * hasonló.
Az étkezési tervet Timothy Ferriss (vállalkozó, szerző és podcast műsorvezető) 2010-ben megjelent The 4 Hour Body: Rare Guide to Quick Fat Loss, Amazing Sex and Getting Superhuman, Ferriss részletezi a lassú szénhidrát-étrend megközelítését. De a diéta sok olyan követőt is megszerzett, akik nem feltétlenül olvastak róla a The 4 Hour Body-ban - ez egy zsongó étrend, amely trükközik.
Mi tehát a lassú szénhidráttartalmú étrend, és valóban segíthet-e a fogyásban biztonságos és tartós módon? Menjünk, regisztrált dietetikus segítségével.
Mi a lassú szénhidráttartalmú étrend?
A lassú szénhidráttartalmú étrend öt fő táplálékcsoportot (állati fehérje, zöldségek, hüvelyesek, zsírok és fűszerek) fogyaszt, és a hét hat napján napi négy étkezést tanít. Csalásnapot is kap, amely során bármit fogyaszthat, mondja Brigitte Zeitlin, bejegyzett dietetikus és a New York-i BZ Nutrition tulajdonosa.
"Alapvetően az az elképzelés, hogy egy szuper alacsony szénhidráttartalmú étrendet kövessen azzal a feltevéssel, hogy ez növeli a test képességét a zsír lebontására energiatermelés céljából és csökkenti az általános zsírraktárakat" - mondja Zeitlin, és viszont csökkenti a testsúlyát.
Ferriss különféle kiegészítőkről (például kalciumról és magnéziumról) is beszél, amelyeket fogyaszthat, miközben nem szükséges. Most a lassú szénhidráttartalmú étrend szabályainak megszegése.
Melyek a Slow-Carb diéta szabályai?
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend a következőkön alapul öt alapvető szabály, amelyet Ferriss a blogján is részletezett:
Várj, mi az a "lassú" szénsavas?
Kiderült, hogy egyetlen étel sem igazán duplája a lassú szénhidráttartalmú ételnek. "Úgy gondolom, hogy ennek a koncepciónak a neve az engedélyezett élelmiszerek listájából származik, és abból a tényből, hogy a megengedett szénhidrátok mind összetett szénhidrátok, ami azt jelenti, hogy rostot tartalmaznak, ezért a test lebontása és feldolgozása hosszabb ideig tart" - mondja Zeitlin. - Más szóval, lassabban mozognak a rendszeren, mint az egyszerű vagy fehér szénhidrátok, amelyek tilosak ebben az étrendben. "
Bárki számára, aki ismeri az egyszerű és összetett szénhidrátok fogalmát: A fehér lisztből készült termékek vagy az egyszerű szénhidrátok gyorsabban mozognak a testben, mint az olyan összetettek, mint a hüvelyesek vagy a sötét leveles zöldségek. ”- magyarázza Zeitlin. Tehát az egyszerű szénhidrátok végül kevésbé telítőek és kielégítőek, és növelik a vércukorszintet, összehasonlítva az összetett szénhidrátokkal az eltávolított rostok miatt. Tehát összetett szénhidrátok = lassú szénhidrátok. Te megérted?
Milyen ételeket engedélyeznek az étrendben?
A Slow-Carb diétán megengedett ételek a következők:
- Állati fehérjék: Tojás, túró, csirke, marhahús, sertés és hal
- Hüvelyesek: Lencse, fekete bab, pinto bab, vesebab és szójabab
- Bizonyos zöldségek: Spenót, spárga, borsó, zöldbab, savanyú káposzta, kimchi és keresztesvirágú zöldségek (brokkoli, karfiol, kelkáposzta és kelbimbó)
- Zsírok: Vaj, olívaolaj, szőlőmagolaj, diófélék, ghí és tejmentes tejszín
- Fűszerek: Só, bors, gyógynövények és ízesítők