Qu; Mi a B2-vitamin A B2-vitamin szerepe és előnyei

A B2-vitamin érzékeny a főzésre, és a főzővízzel távozik. Fél a fénytől is. Védelme érdekében az ételeket meg kell védeni a fénytől, és a friss termékek vásárlását kell előnyben részesíteni.

Szerepe van az ételből származó energia felszabadításában (hozzájárul a normális energia-anyagcseréhez), valamint a normális bőr és látás fenntartásában.

B2-vitaminban gazdag ételek, 100 g-onként *	B2-vitamin tartalom
Sütőpor	4 mg
Szója steak	0,25 mg
Főtt borjúmáj	3,1 mg
Főtt marhavese	2,97 mg
Búzacsíra	0,56 mg
Főtt sült sertéshús	0,243 mg
Uborka	0,025 mg
Főtt tojás	0,51 mg
Pasztőrözött sovány tej	0,16 mg
Főtt lencse	0,061 mg
Füstölt makréla	0,272 mg
Saláta	0,13 mg
Mogyoró	0,158 mg
Füstölt hering, olajban	0,197 mg

---