Qu; Van-e Moringa eredete, előnyei, fogyasztása
Mit a moringa ? Az idők hajnala óta használt moringa a gyógynövény korábban ismeretlen, de ma már nagyon népszerű az összes kontinensen. Híres arról gyógyító erények, a moringa sok más területen is nagyon érdekes. Felismerjük őt előnyök a kozmetikában, a táplálkozásban, a fogyásban, és mint szuperétel, könnyen meghívja magát a tányérjainkra. Moringában minden jó: a kéregtől a gyümölcsökig, beleértve a gyökereket, magokat és virágokat is.
Moringa, egy gyógyfa
Indiában őshonos moringa oleifera néven is ismert az élet fája. Indiában a lakosok táplálékalapját képviseli. Ban létezik 13 különböző faj. Jelenleg több területen termesztik trópusi országokban, Afrikában és Ázsiában. Reunion-szigeten és Mauritiuson "brède médaille" vagy "brède mouroum" néven ismert. Ezt a fát mindenekelőtt a gyors növekedése jellemzi. Előfordul, hogy akár 15 méter magas is lehet. Az első évben elérheti az 5 méter magasat.
Kultúrája száraz és száraz talajokban kedvezőbb. Gyökér íze miatt gyakran beszélünk egy torma cserjéről. Tökéletesen ellenáll a hőnek és a szárazságnak. 3 hónap és 6 hónap között kell várnunk az első levelek betakarítására. A gyümölcsökért pedig másfél évet kell várni a szedés előtt.
Moringa, a csodafa
A Moringa egy cserje, amelyet többszörösen értékelnek a sokféle terápiás és táplálkozási tulajdonság miatt. Indiában, mint Thaiföldön, az emberek hozzászoktak ahhoz, hogy a gyümölcsét fogyasztják, és hagyományos recepteket készítsenek a leveleivel: levesek, korma, dals, curry. A Száhel övezetben önálló zöldség és a főzés hasonló a spenóthoz. Vannak, akik még a fánkokat is elkészítik virágaikkal.
Franciaországban a moringát főként kapszulák és laza por formájában forgalmazzák. Különböző funkciókat lát el: hipoglikémiás, antioxidáns, tisztító hatás stb.
Moringa: táplálkozási előnyei
Bár a moringa minden része jelentős erényeket kínál, a levelek kiemelkednek táplálékban gazdag. A szuperétel nagy mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és kalciumot tartalmaz.
A statisztikák szerint, négyszer több A-vitamint kínálhat, mint a sárgarépa. Képes ellátni a testet több magnéziummal, mint étcsokoládé. Ez a növény 9-szer több C-vitamint tartalmaz, mint a kivi, és az egyik legjobb természetes kalciumforrás.
Hogyan fogyasszuk a moringa levél ?
A moringa levél fogyasztásának számos módja van. Először is az lehet fogyasztják friss. Főzhető, mint a mángold és a spenót. A moringa levelek fogyasztásának másik módja, hogy gyógyteaként itatják őket. A tiszta levél moringa kiválóan alkalmas tea készítésére. Találhat porított moringa leveleket is. Azáltal, hogy egy-három evőkanálnyi készítményt tartalmaz, növeli testét, miközben feltölti az alapvető tápanyagokat. Megszórjuk az edényeket a tiszta moringa por, a levét és turmixot. És miért ne használhatná a sütemény receptjeiben ?