Quark a babának igen vagy nem
Anna Beutel Kölnben él és 2016 óta dolgozik a NetMomsnél tartalommenedzserként. Újságíróként fontos számára, hogy az anyák és családok rendelkezésére bocsássa az összes számukra releváns információt - részletesen és nagy szívvel. Mert általános iskolás gyermek édesanyjaként és egy vegyes család részeként testközelből ismerheti meg a családi élet érzelmi oldalát, annak minden hullámvölgyével. A kikapcsolódáshoz Anna inkább egy könyvet vesz fel, vagy sorozatokat néz, alternatívaként sportol.
Amikor a baba néhány hónapos, lassan elkezdődik a zabkása hozzáadása. Mi van a tejtermékekkel? A joghurt és a túró jót tesz a babának?
Az első öt-hét hónapban az anyatej vagy a csecsemőtej a legjobb étel a babának. Ez biztosítja a gyermek számára az optimális tápanyagokat, és mindent megad a növekedéshez és fejlődéshez.
Ez idő után lépésről lépésre kezdi kiegészíteni a tejételeket úgynevezett kiegészítő ételekkel. Kezdetben ez általában zöldség- vagy gyümölcspüré. Ezzel a baba megteszi az első lépéseket a szilárd étel felé. Például a gyermeke első étkezési terve így nézhet ki:
- a 4. - 6. hónapig: csak anyatej vagy palack
- 5. - 7. hónap: burgonyából és zöldségből készült étel kevés hússal
- 6. - 8. hónap: két zabkása étkezés pl. Pl .: zöldség-hús-zabkása és teljes kiőrlésű-gabona-zabkása
- A 7. hónaptól: napi három zabkása
- A 10. hónaptól: darabonként „normális” étkezés a családdal
És mi van más tejtermékekkel, például joghurttal, túróval vagy kefirrel? Mivel ezekben az ételekben magas a kalcium- és egyéb fontos tápanyagtartalom, sok szülő a lehető legkorábban szeretné etetni utódait. De mikor jó a joghurt és a kvark a babának?
Quark a csecsemő számára: csak a 12. hónaptól
Az anyatej vagy a palackos etetés mellett gyermeke hébe-hóba elvehet egy csésze tejet is egyéves korában. Ez fedezi a napi kalcium- és fehérjeszükségletét. Előtte csak a tej- és a zabkás ételekkel tökéletesen kijön.
A Quark viszonylag nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, legfeljebb 3 gramm/100 gramm. Ez még mindig túl nagy teher a kis organizmus számára. A veséknek és különösen az anyagcserének ekkor keményen meg kell dolgozni. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a túl sok fehérje fogyasztása az élet első néhány évében később olyan problémákat válthat ki, mint a gyermekek elhízása.
A kvarknak a csecsemő számára tehát csak az első életév után van értelme. Akkor akár napi 300 gramm tejterméket is adhat neki. A kvark azonban kevesebb kalciumot tartalmaz, mint például a joghurt vagy a sajt. Tehát, ha valami jót akarsz tenni a babádért, fogd meg ezeket az ételeket, amikor csak lehetséges. Ehelyett időnként gyümölcskvarkát kínálhat egészséges desszertként. Vagy fűszeres változatként, mint finom fűszernövényekkel. Ez az első egy-két évben teljesen elegendő.