Quark diétás sütemény (4

összetevők

• 6 lap zselatin
• fehér
• 125 ml vizet
• hideg
• 4 narancs
• annak levét
• 60 g cukor
• 1 kicsi Can/n mandarin (ok)
• 350 g alacsony zsírtartalmú kvark
• 200 g kétszersült
• Olaj a penészhez

A készítmény típusa

1. lépés

Áztassa a zselatint hideg vízbe. Melegítsük fel a narancs levét. Keverés közben oldjuk fel benne a kinyomkodott zselatint. Keverje össze 2 narancs (125 ml) levét a cukorral. Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.

Tegyen félre a mandarinból 12-et. A maradék darabokat összekeverjük a levükkel, az édesített narancslével és az oldott zselatinnal a kvarkban. 30 percre hűtőbe tesszük.

Béleljen ki egy 26 cm-es rugós formájú edényt kikent sütőpapírral. Kenje meg a rugóforma serpenyő szélét, és tegye össze az edényt.

Fedje le az alját egy réteg kétszersült. Csepegtessen a maradék narancslével. A tetejére kenjük a kvarkkrém 2/3-át. Ráadásul a második rusztikus réteg, amelyet a fennmaradó narancslében áztatunk. Kenje meg a tortát a kvark többi részével. Fedjük le sütőpapírral, és tegyük hűtőbe legalább 2 órára.

Vegye ki, vegye ki a pergamenpapírt és a rugós formájú serpenyőt. Jelöljön meg 12 darabot a torta felületén, és mindegyiket díszítse egy darab mandarinnal. Használhat más gyümölcsöt is, ha úgy tetszik.

---