Quercetin kapribogyóban, hasznos az agy és a szív számára
Egy új tanulmány szerint a kapribogyókban lévő polifenol szabályozza a sok testi funkcióban részt vevő fehérjék aktivitását.
Miért fontos ez
A kapribogyókat hagyományosan évezredek óta használják népi gyógyszerként. Tartalmazzák többek között a flavonoidok családjába tartozó antioxidáns vegyületet, a kvercetint, amely szintén megtalálható a hagymában, és amelynek tanulmányai azt mutatják, hogy hasznos lenne csontritkulás és bizonyos szív- és érrendszeri betegségek ellen.
A tanulmány
A kaliforniai egyetem kutatói kimutatták, hogy a kapribogyóban lévő kvercetin modulálja a nátrium/kálium ioncsatornák (amelyek a sejtek bemenete) működését, szabályozva, hogyan érzékelik az elektromos aktivitást a sejtben.
Ezek a KCNQ gén által kódolt ioncsatornák felelősek az idegsejtek ingerelhetőségének generálásáért és modulációjáért, és nagy hatással vannak az emberi egészségre. Ezen csatornák működési zavarai, amelyeket a KCQN gének mutációja okoz, számos gyakori betegséghez kapcsolódnak, beleértve a cukorbetegséget, a süketséget, a szívritmuszavart és az epilepsziát.