Quinoa saláta, cékla, sárgarépa, retek és tahini szósz - Menü a boltba

A hagyományos zöldségek alkotják ezt a vegán salátát, de a kevésbé hétköznapi mártás finom!

Hozzávalók 4 fő részére:

A tahini szószhoz:

• 1 gerezd fokhagyma
• 180g szezámmag
• 2 evőkanál. hogy s. olivaolaj
• Só

Készítmény:

Főzzük meg a quinoát a csomagolás utasításainak megfelelően. Csatorna. Maradj laza.
Készítsük el a tahini szószt úgy, hogy a szezámmagot egy serpenyőben néhány pillanatig kis lángon aranybarnára sütjük. Ügyeljen arra, hogy folyamatosan keverje. Keverje össze a magokat turmixgépben, hogy pürévé váljon. Adjunk hozzá olívaolajat, fokhagymát és sót, majd keverjük össze, hogy mártást kapjunk.

---