Egészséges és könnyű receptek az étkezéshez; Igyon lassított felvételt
Habosított sütőtök krémleves
Christa Strub rákényszerítette vendégeit, hogy az „SRF bi de Lüüt - Vidéki nő konyhája” miatt sütőtökkrémlevest és szalonnás krostinit.
Laura Koch vegetáriánus diósültje nemcsak igazi kulináris élvezet, hanem ásványi bomba is.
A Laura Koch fétával készült babkeksze könnyen eléri a hús fehérjetartalmát. A tökéletes vegetáriánus hamburger alternatívájának receptjéhez.
Az édes őszi almával és a melengető fahéjjal együtt ez a torta nagyszerű desszert a hideg évszakban.
Kaufmann Rita csodálatos vadon termő gyógynövényes paradicsomlevessel, leveles tésztával szolgál fel az „SRF bi de Lüt - Landfrauenküche” tévésorozatban.
Nyerjen Betty Bossi "Glutenfrei essen" magazin éves előfizetését. Az új szám megmutatja, hogyan működik és ízlik a gondtalan élvezet.
A hal, mint könnyű fehérjeforrás, a regeneráló zöldségekkel együtt jó kombináció vacsorához - mondja Laura Koch táplálkozási szakember, és javasol egy hal- és brokkolilevest.
Minden második 65 év feletti ember túlsúlyos. Egy új brosúra összefoglalja, hogy az idős emberek hogyan étkezhetnek egészségesen. És mi követeli a kortól az étkezési szokásaikat.
Korábban a hosszú zöld ebben az országban főtt dolog volt, amelyet levesben fürdettek. Erről már nem lehet szó.
A flühli Irene Schmid az alpesi kunyhója körül összegyűjtött áfonyás süteménnyel kényeztette vendégeit az “SRF bi de Lüüt - Vidéki nő konyhája” tévésorozatban.
Az „SRF bi de Lüüt - Landfrauenküche” tévésorozatban a lustdorfi Béatrice Meier kivételes bogyós desszertdel koronázta meg étlapját.
Ez a finom gyümölcs valójában nem bogyó. Ha vörös és érettnek tűnik, akkor is dühös.
A pulykahús különösen könnyen emészthető, magas fehérjetartalma és alacsony zsírtartalma. Törökországi szelet recept Laura Koch-tól.
Évente 50 kilogramm kenyeret eszünk fejenként. Most már egyre többen melegítik a sütőt. A kenyérsütés divatos.
Nyáron vagy edzés után ez a Laura Koch saláta a lényeg. A zöldségek közül a dinnye és az uborka a legjobb víztározó.
A mésznek fűszeres aromája van, amely messze meghaladja a citromsavat. A sárga-zöld citrusfélék, amelyek nyáron különösen népszerűek az italoknál, nem mindenkinek tetszenek, de egyformán jóak.
Monika Knellwolf győzelemre főzött az „SRF bi de Lüüt - Landfrauenküche” tévésorozatban. Az appenzelli nő első fogásként egy finom gombás ételt kínált.
A gyerekeknek türelemre és ételek széles választékára van szükségük ahhoz, hogy megszokják a különféle ízeket. Mit kell tudni a nagypapáknak és nagymamáknak ahhoz, hogy zöldségekkel és gyümölcsökkel csábítsák el a kicsiket.
Még az ókori egyiptomiak és görögök is ettek spárgát, és értékelték vízelvezetõ és méregtelenítõ tulajdonságait. Az elegáns zöldségek nemcsak Laura Koch halételét színesítik.
A Seedlip az első desztillált alkoholmentes pálinka, és ideális a fanyar mocktails keveréséhez.
Nina Padrun az Engadin házias főzéssel rontotta el vendégeit az „SRF bi de Lüüt - Landfrauenküche” rendezvényen: „Plain in pigna”.
Marc Bodmer lassított szerkesztő személyes tippje: Donna Hay "Hétfény" szakácskönyv. Sok sikeres és gyorsan elkészített receptje van.
Kicsiek, finomak, aranysárgák, puha héjúak és finomak: az új burgonya tökéletes tavaszi hírnöke. És a legjobb az egészben, hogy alig adnak munkát.
A tésztasaláta tökéletes étel a maradék felhasználására. A sütő zöldségéből remek ebéddé válhat tönköly vagy tészta.
Aki szeret biotermékeket rendelni, az Aargau-ban található Mahler & Co. AG-nél megtalálja, amit keres. Legyen szó gyümölcsről, zöldségről, gyógynövényről, italról, természetes kozmetikáról vagy állati takarmányról: szinte minden elérhető az Ön webáruházában.
Laura Koch táplálkozási szakember finom receptje a rizses sütőbaromfihoz finom, egészséges és támogatja a beleket és az anyagcserét.
A buzi Caroline Schweizer szárított gyümölcsökkel és darált húsmadarakkal kényeztette vendégeit az “SRF bi de Lüüt - Landfrauenküche” -nél.
A világ legegyszerűbb omlettje, mindössze három összetevővel, amelyek többsége otthon kapható. Ez az omlett még tojás nélkül is jön. Laura Koch receptje.
Ki nem szereti ezt a klasszikust? A szalonna, a póréhagyma és a sajt tökéletes kombinációt kínál. A szakácskönyv szerzője, Claudio Del Principe számára a tészta a legfontosabb.
Alig van olyan étel, amelyet Tanja Grandits gyakrabban főz otthon, mint a csirkelevest. Nem csak ízes, hanem csodálatos gyógyszer is.
A tea nemcsak jó ízű - segít egészségünkben maradni vagy enyhíteni a betegségeket. Áttekintés a legfontosabb gyógynövényekről és azok hatásairól.
A Claudio Del Principe receptjében szereplő tőkehal hihetetlenül gyengéd, lédús és belül kissé üveges marad. Pontosan.
A Gorgonzola az Ursula Furrer-Heim receptjében szereplő, vonzóan vörös foltos burgonyalevest igazi remekművé teszi.
Az Ursula Furrer-Heim ebben az ízletes receptben az entrecôte-t narancslencsével ötvözi. Ez az étel élvezetet ígér!
Tanja Grandits spenótgombócai csodálatosan zöldek és lédúsak. A fűszeresség szempontjából elengedhetetlen az erős sajt használata.
A saláta egészséges, és a saláták eredeti formájának számít. Élvezheti nyersen, de főzésre is alkalmas, nagy levelei könnyen kitölthetők.
Tanja Grandits főszakács édeskömény- és narancssalátája biztosítja, hogy az élvezet egészséges és aktív maradjon. Olvassa el a receptet itt.
A kávé természetes fokozója a gomba ízének a Tanja Grandits gombás rizottóban. Itt árulja el a rókagomba rizottó őszi receptjét.
Ebben az Ursula Furrer-Heim menüben hal és tejszínes joghurtos burgonyapüré jön össze - csodálatos íze van!
Claudio del Principe bemutatja a tökéletes frittata receptjét - puhának, puhának és könnyűnek kell lennie. Itt a legjobb módja annak.
Christian Seiler újságíró az egész világon bejárta a kulináris finomságokat. Az eredmény egy könyv - több mint 800 oldal vastag.
Dió és körte gyűrű ebben az őszi menüben az Ursula Furrer-Heim cégtől. Nemcsak a szájíznek, hanem a szemnek is kellemes.
Peter Hofmann "Whisky, Whisky" című könyve fantasztikus tájékoztató és útikönyv Skócián keresztül egyben. Ez magában foglalja a jó esést is.
A sajt karriert hoz létre: jó évtized alatt a kecskesajt áhított finomsággá fejlődött.
Az Ursula Furrer-Heim frissítően könnyű áfonyás tortája egy darab belefér minden teli gyomorba.
Minden gyermek ismeri a raviolit, de mi a helyzet Maultaschen, Dim Sum, Manti, Momos és Pierogi? Áttekintés arról, hogy mit tartalmaznak és honnan származnak.
Az édes és fűszeres pácolt gyümölcssaláta tökéletes snack nyáron - egy kis kreativitással, nemcsak akkor.
Egyetlen másik hüvelyes sem váltott ki annyi merész ötletet, mint a szójabab. És: A tofunak például számos egészségügyi előnye van.
Egzotikus, gyümölcsös, friss! Az Ursula Furrer-Heim dinnyesaláta ideális egy enyhe nyári estéhez.
Hogyan készítsünk friss nyári snacket salátával, uborkával, mentával és ricottával Tanja Grandits receptje szerint.
A köles a tápanyagok királynője a szemek között. Hogy még a haját is hagyja kihajtani, ellentmondásos.
"Mindenki ég a kemencés ételekért" - mondja Claudio Del Principe szakácskönyv-író. A fűszeres tartalék bordák receptjét BBQ mártással itt találja.
A pogácsákat népszerűek a fiatalok és az idősebbek körében, és ezzel az Ursula Furrer-Heim töltelékkel abszolút kedvenceivé válnak.
Magazin és találkozási pont
Utazás lassított
Portugália gyöngyszeme: Porto kikötőváros
Lassú mozgás kínál
Ezek voltak a napok, 5. kötet
Lassú mozgás kínál
Lassú mozgású puzzle-füzet nagy méretű
Legfrissebb cikkek
Usch Vollenwyder (69), a lassított felvétel szerkesztője a Corona-válság kezdete óta minden héten beszél a mindennapjairól a berni Gürbetalban. Ma: a kövekből, mint a gyász szimbólumából, és a gyertyákból, mint a fény jeléből.
A Pro Senectute könyvtár által kiválasztott aktuális médiatippek: útmutató az életkorról, Helmut Hubacher életrajza, film egy turbulens körutazásról és generációk közötti közúti film.
Két új podcast összehozza a fiatalokat és az idősebbeket. Az élet nagy és kicsi kérdéseit generációkon keresztül vitatják meg,
Fancy főzési ötletek? - itt talál egyszerű és egészséges recepteket
Meghívott vendégeket, de nincs főzési ötlete? Engedje meg, hogy inspirálódjon a különféle főzési receptekből, és varázsoljon kulináris finomságokat - Önnek, családjának vagy barátainak. Itt egészséges, egyszerű, kifinomult vagy szezonális recepteket talál minden ízléshez és alkalomhoz. És ha újra gyorsan kell menned: Néhány egyszerű recept rövid idő alatt elkészíthető, és pillanatok alatt az asztalra kerül. Jó szórakozást főzni és jól érezni magát!
Minden, ami a sütéshez kapcsolódik - édes és sós sütési receptek
Csokoládétorta születésnapra, fonat vasárnapi villásreggelire, sajttorta aperitifre vagy keksz karácsonyra - ki tudna ellenállni ennek? Itt egyszerű sütési recepteket talál édes ételekhez vagy egészséges recepteket sós süteményekhez.
Egyébként: Tudta, hogy amikor főzünk és sütünk, akkor ösztönözzük a kreativitást, csökkentjük a stresszt és élesítjük az éberséget? Menjünk hát, és menjünk a sütőbe! Barátai és családtagjai örülni fognak a sütőből készült finomságoknak.
"A boldogság valami házi készítésű" - ismeretlen
Egészséges táplálkozás az időskori jobb közérzet érdekében
Könnyű étel az időseknek? Viccelsz? Komolyan mondod, amikor ezt mondod! Fontos az időskori változatos és kiegyensúlyozott étrend. Kövesse az egészséges és élvezetes étrend legfontosabb ajánlásait, és hosszabb ideig maradjon fitt és mozgékony:
Fogyasszon gyümölcsöt és zöldséget naponta többször, de elegendő mennyiségű gabonaterméket, burgonyát vagy hüvelyeseket is. A fehérjék stimulálják az új izomfehérje képződését, ezért nem szabad elhanyagolni őket - különösen a reggeli közben. Tehát egyél annyi tojást, húst, halat, tofut, sajtot, joghurtot és tejet. Szintén tanácsos legalább 1,5 litert inni naponta - lehetőleg cukrozatlan italokat, például csapvizet vagy teát. Az alkohol csökkenti a tápanyagok felszívódását, ezért csak ömlesztve fogyasztható. Végül, de nem utolsósorban: Vegyen változatosan és jó társaságban, hogy ne veszítse el az evés örömét. Ha akaratlanul lefogy, forduljon háziorvosához.
Egészségére! Koktélok, koktélok és Co.
Fontos a sokat inni. De nem kell mindig víznek lennie: gyümölcsös koktéloknak (alkoholmentes koktéloknak), melegítő teáknak, frissítő jeges teáknak, tejszínes turmixoknak vagy más italoknak - itt inspiráló receptötleteket találhat különleges alkalmakra és egyszerű recepteket a mindennapi élethez. Mert minden jó és egészséges étkezéshez finom ital szükséges.