Quinoa saláta - Joana; Ön

A hajdinához hasonlóan a quinoa is „álgabona”, mivel nem része a „füveknek”. Ez olyan tulajdonságokat ad neki, amelyek kissé eltérnek a keményítőtartalmú ételek, például tészta, rizs, búzadara stb. Tulajdonságaitól. A quinoa fehérjében gazdagabb, és különböző vitaminokkal és ásványi anyagokkal rendelkezik. Röviden, remek alternatíva a klasszikus keményítőtartalmú ételektől való eltéréshez.

A quinoa nem tartalmaz glutént. Ha érzékeny feltörése van, azt tanácsolom, hogy más keményítőtartalmú ételek pótlására fogyassza.

saláta

Ma megosztom kedvenc quinoa salátám receptjét. Folyamatosan kísérletezek, folyamatosan keresem az új ízeket, textúrákat, illatokat ... Ehhez megpróbálom variálni az összetevőket, elfordulni kedvenc ételeimtől, hogy új ízélményeket fedezhessek fel. Tudom, hogy félelmetes kilépni az ételkényelmi zónádból. De gyakran, amikor új receptre térünk, felfedezünk egy finom ételt, amely azonnal megfelel új szokásainknak, ezért öröm fogyasztani. Ez a helyzet a quinoa salátával! 😍