Quinoa saláta recept ételek receptek
Ez az Avocado Quinoa saláta egy erős saláta, tele nagyszerű ízű alapanyagokkal és a legjobb egészséges citrommal.
Quinoa saláta
Mostanában a házamban megszállottja volt annak a quinoa salátának. Nem csak egészséges és tele van egészséges összetevőkkel - jó íze is van! (és ez egészséges ételekkel néha nem könnyű)
A quinoa az egyik kedvenc „szuperélelmiszerem”, és más zöldségekkel kombinálva salátában jól lekerekített és egészséges ételt készít más zöldségekkel. Ez a quinoa saláta friss, könnyű, kissé fűszeres, tartalmas és olyan ízletes. A zöldségek olyan jól passzolnak a quinoához, az öntet pedig minden máshoz tökéletesen passzol
Elkészíthetem ezt a salátát idő előtt?
A quinoa saláta adagjai előre elkészíthetők, de a legjobban röviddel az elkészítése és az összerakása után élvezhetők. Az összes zöldséget (az avokádó kivételével), a quinoát és az öntetet előre elkészítheti, és külön tárolhatja a hűtőszekrényben. Ha készen áll az étkezésre, vágja apróra az avokádót (az avokádót lehetőleg közvetlenül az elfogyasztása előtt kell elkészíteni), és az öntethez hozzáadva a salátához.
Ha nem tervezi, hogy egy nap alatt elkészül ez a saláta, akkor azt javaslom, hogy az öntetet külön tartsa a salátától, és csak azt az öntetet használja, amelyet megesz.
A receptet természetesen felére is vághatja, de valószínűleg egy egész adag kötést szeretne kéznél lenni, mert ez olyan jó. 🌸
ADALÉKOK
saláta
1 csésze főzetlen quinoa
250 gramm friss meggyparadicsom, megfelezve
1 nagy uborka apróra vágva
1/4 csésze lilahagyma, apróra vágva
150 gramm friss spenót, durván apróra vágva
2 nagy érett avokádó kimagozva és aprítva
1 csomó friss koriander 1/4 része, opcionális és ízlés szerint
1/3 csésze feta sajt, opcionális és ízlés szerint
öltözködés
4 evőkanál vörösborecet
2 evőkanál dijoni mustárt, ne használjon normál mustárt
1 teáskanál szárított oregánó
1 gerezd fokhagyma apróra vágva
1/2 csésze olívaolaj
1 citrom (2-3 evőkanál friss citromlé)
só, bors
UTASÍTÁS
Főzd meg a quinoát a csomagon található utasításoknak megfelelően. Pelyhesítsük és tegyük félre kihűlni.
Addig készítse elő az öntetet. A vörösborecetet, a dijoni mustárt, az oregánót, a fokhagymát, 1/2 teáskanál sót (vagy ízlés szerint) és 1/4 teáskanál borsot (vagy ízlés szerint) habosra keverjük egy kis tálban. Lassan keverje az olívaolajat az ecetes keverékbe, és gyorsan keverje össze. Keverje hozzá a citromlevet a habverővel. Öntsön egy üvegbe, és tartsa a hűtőszekrényben, amíg a zöldségeket készítik.
Készítse elő a zöldségeket: Felezd meg a meggyparadicsomot, vágd fel az uborkát (ha szükséges, hámozd meg, hagyd rajta a héját), finomítsd fel egy negyed lilahagymát, durvára vágd a friss spenótot, a magot és az avokádót. Ha szükséges, apróra vágja a koriandert.
Egy nagy tálba tegye az összes elkészített zöldséget és a quinoát. Vegye ki az öntetet a hűtőszekrényből, alaposan rázza meg, majd öntse a salátára *. Rázza meg a salátát, és tetszés szerint töltse fel feta sajttal.