Quinoa tál zöldbabbal és paradicsommal; Az ízlés szeretete

Nem egyszerű szuperétel ropogós zöldségekkel.

Nagyon szeretek a konyhában lenni, békében főzni és egészséges ételeket készíteni, amelyek jót tesznek nekem és szeretteimnek. A különféle összetevők és fűszerek kísérletezésével kiélhetem kreativitásomat, és csodálatosan ellazulhatok egyszerre. Utána a szeretettel elkészített étkezés együttes fogyasztása családként a hab a tortán ehhez a folyamathoz.

ízlés
Mindennapjaimban azonban az ilyen kiterjesztett főzési pillanatok sokkal ritkábban fordulnak elő, mint gondolnád. Szülői szabadságon lévő anyaként elsősorban azt szeretem, ha sok időt töltök a lányommal, házimunkát végzek mellette, heti sporttanfolyamokra járok, és szabadidőmben aktívan élelmiszerblogger vagyok. Ennek ellenére, vagy talán miatta, nemcsak egészségügyi, hanem mindennapi követelményeim vannak a mindennapi konyhámmal szemben.

Szűk napi program mellett sem akarok egészséges öröm oázisok nélkül. A hét folyamán szeretek olyan ételeket használni, amelyek gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, de mégis egészségesek. Mivel a reggeli időt más célokra fordítom, általában 20-30 percet tervezek főzésre. Szeretek dupla adagokat készíteni a következő napra való felkészüléshez vagy a fagyba csomagoláshoz. Ez rengeteg időt takarít meg a következő napokon.

A quinoa kiválóan alkalmas előkészítéshez és fagyasztáshoz, és ez a legjobb növényi fehérjeforrás, amelyet az Anyatermészet kínál. Gluténmentes is, és az értékes fehérje mellett több ásványi anyagot is tartalmaz, mint a gabonafélék. A hihetetlenül változatos, enyhén diós ízű étel kiválóan alkalmas salátákhoz és zöldséges tálakhoz, és remek társa az ételkészítésnek. Az álszem ugyanúgy működik zamatos muffinokban vagy zabkásaként elkészített gyümölcsös édességekben.

Ma zöldséglevesben és lében főtt quinoát hozok nektek, ropogós zöldségekkel. Ez nemcsak rendkívül egyszerű és gyors, de hihetetlenül tele és tápláló is. Tökéletes étel elkészítéséhez, amelynek másnapi bemelegítéskor legalább olyan jó íze van.