Quinoasottóval töltött tök, recept - praktikus vegán

praktikus

Alkotók

  • 2 kis tök
  • 1 hagyma
  • 1 medvehagyma
  • 70g quinoa
  • 60 g gomba
  • 60 g gesztenye (üvegben vagy fagyasztva)
  • 70 cl zöldségleves
  • 10 cl tejszín rizst
  • 10 cl fehérbor
  • bors
  • snidling
  • olivaolaj

Készítmény

Melegítse elő a sütőt 210 ° C-ra.

Ürítse ki a tököt, és tegye egy gratin edénybe. 25 percig sütjük őket.

Közben a megpucolt és apróra vágott hagymát egy serpenyőben kevés olívaolajjal megpirítjuk.

Amikor a hagyma áttetszővé válik, adjuk hozzá a quinoa magokat. Kend be őket olívaolajjal.

Öntsük bele a fehérbort, majd apránként a húslevest, miközben várjuk, hogy az előzőleg kiöntött húsleves jól felszívódjon. Addig ismételjük, amíg a quinoa meg nem fő.