R; étrend Flexitariánusokban a tej r; s jobb, mint a hús
csak előfizetőknek
Az úgynevezett flexitárius háztartásokban a tej kiemelt helyet foglal el a gyermekek étrendjében, míg a vörös hús fogyasztása meredeken csökken - derül ki a Lactel számára készített Opinion Way tanulmányból.
Míg a 18 év feletti franciák 35% -a vallotta magát rugalmasnak 2019-ben (12 pont növekedés két év alatt), A Lactalis csoport Lactel márkája, jobban meg akarta érteni az állati termékek fogyasztásának csökkenését, különösen a családokon belül.
A tejfogyasztás fennmaradt, sőt növekedett
A. Által elvégzett tanulmány végén Vélemény módja a 2020. június 9-én bemutatott márka esetében a tej és a tejtermékek fogyasztása ellenállóbbnak bizonyul, mint a vörös húsé, azokban a háztartásokban, ahol a flexitarizmus és a vegetarianizmus tendenciája nagyon jelen van (a francia háztartások 51% -a).
Közülük a megkérdezett szülők 61% -a növelte vagy fenntartotta a tejet a gyermek étrendjében az elmúlt 5 évben, 71%, sajt és 75%, joghurt. Ezzel szemben a válaszadók 72% -a állítja, hogy gyermekeik leállították vagy csökkentették a vörös hús fogyasztását.
A zöldséglé nem sikeres
Azok a szülők 86% -a, akiknek étrendjükben csökkent az állati termékek mennyisége, azt mondják, hogy a tej és a tejtermékek elengedhetetlenek ehhez gyermekeik egészsége. Sőt, ugyanezek a családok nagyon kevés "úgynevezett" helyettesítő terméket fogyasztanak: a tej- vagy tejtermékfogyasztást csökkentő gyermekek csak 7% -a fogyaszt naponta "úgynevezett" helyettesítő termékeket.