R; gimes; étel; ban ben; a; gyermekek; Miért; vannak; veszélyes; Anyukák szava
Vegetarianizmus, veganizmus, veganizmus, flexitarizmus ... Manapság diéták sokasága létezik. Főleg felnőttek követik, előfordul azonban, hogy néhány gyermek részt vesz. De vajon valóban alkalmasak-e a testükre ?
Miért veszélyes lehet bizonyos étrend, például a veganizmus, a vegetarianizmus vagy a veganizmus a gyermekek számára? ?
Ezek elkerülhetetlenül fehérje-, vitamin- és ásványianyag-hiányokat okoznak, amelyek főleg a húsokban, a halakban, a tojásokban és a tejtermékekben találhatók meg. Ha e diéták egyikét követi, hajlamosak gabonatermékeket, hüvelyeseket és dióféléket választani, ezek azonban csak nagyon kevés alapvető tápanyagot tartalmaznak. Ezért a szervezet fehérjeszükségletének kielégítéséhez sokat kell fogyasztani belőle. A probléma az, hogy mennyiségük növelésével a szénhidrát- és kalóriabevitel is növekszik. Ez túlsúlyhoz, elhízáshoz, cukorbetegséghez vezethet ... de egy másik fehérje, a glutén túlfogyasztásához is vezethet. A túl nagy terhelés szintén problémás lehet.
Az ovo-lakto-vegetáriánus étrend, amely lehetővé teszi a tojás és tejtermékek fogyasztását, kevesebb hiányosság kockázatával jár. Ezek az ételek valóban jó biológiai értékű fehérjéket tartalmaznak, bizonyos számú vitaminnal és ásványi anyaggal. Az elveszett állati fehérjéket tehát itt visszanyerik. Mert igen, élhetünk húsevés nélkül is! Ha a fehérje bevitel ellensúlyozódik az oldalon, akkor ez teljesen lehetséges. Másrészt a teljesen növényi eredetű étrend nem elegendő a szervezet számára, különösen a gyermeké.
Melyik az ideális életkor a diéta megkezdéséhez gyermekével ?
Spontán, az ész életkorában mondanám: olyan időszak, amely alatt a gyermek képes lesz választani és okoskodni. Egyeseknél 7-kor, mások 10-kor, de különben is ez az a pillanat, amikor a szülői és a média befolyása ellenére önállóan is eldöntheti, hogy felhagy-e bizonyos ételekkel. Tisztán fiziológiai szempontból azt mondanám, hogy legalább 1 évig nem szabad csinálni, 2 évesen még jobb, és 3 éves ideális. Valójában kezdhetjük el a tájékozódást attól a pillanattól kezdve, hogy a gyermek teljesen változatos étrendbe kerül, és képes minden ételt megenni és jól megemészteni.
Milyen következményekkel járhat a gyermek táplálkozási hiányosságai? ?
Sokan vannak ... Látszik az elakadt növekedés, az allergia, a cukorbetegség, a túlsúly, az elhízás, de a belekben a néma gyulladás kockázata is, amely mindenféle gyulladásos betegséghez vezet. Mivel a gyermekek táplálkozására szakosodott táplálkozási szakértő vagyok, nem azt mondom, hogy az étrend mind rossz, lehet, hogy vannak kivételek, és találhatunk módokat az étrend adaptálására az elkövetkező években vagy évtizedekben. De ma már tudásunk szerint az orosz rulett játékáról van szó, és hogy túl sok negatív hatást ismerünk ahhoz, hogy a vegetáriánust támogassuk a kicsik körében. Láttam kórházban fekvő gyerekeket, mert növényi tejjel etették őket. Azok a szülők, akik harcolnak az állati ok ellen, és ki akarják ezt rákényszeríteni utódaikra, megértem az ötletet, másrészt tisztában kell lennünk azzal, hogy a gyerekeknek a fejlesztéshez szükségük van a termékekben található elemekre.