Raclette vagy Pierrade; vagy mindkettő

A tél beköszöntével biztosan csábít egy raclette vagy egy kőgrill ... Mindkettőt egyszerre tesszük, de a választás !
Előnye, hogy nem sok időbe telik az elkészítése ... Hátránya, hogy hagyományosan a raclette nagyon gazdag, és jól kell választania az összetevőket, nem spórolva a zöldségekkel ...

pierrade


Kerülje a túl zsíros hideg húsokat (kolbász stb.), És inkább a fehér sonkát, a pácolt sonkát vagy a grison húst részesítse előnyben.
Korlátozza a sajt fogyasztását ... és inkább a könnyű raclette sajtot. (Max. 4 szelet) ... nincs tejtermék az étkezés végén ...
Az alapvető burgonya elhozza a szükséges keményítőtartalmú ételeket (az Ön igényeinek megfelelően adagolandó), és mindezt gombával, hagymával, zöldséges zöldségekkel és savanyúsággal kíséri ...