Radio SRF 1 - A 8 legnagyobb étkezési hiba - Radio SRF 1 - SRF
Az esti evés hízik. A kávé kiszárítja a testet. A tojás egészségtelen, mert magas a koleszterinszintje. Az étrendünk körül továbbra is mítoszok vannak. Kitesszük őket.
Mi jó nekünk Mi árt nekünk Folyamatosan fedezzük fel az új táplálkozási trendeket. Alapvetően azonban a következők érvényesek: A diéta egyéni.
Ennek ellenére sok mítosz övezi étrendünket. A képgalériában megtalálja az igazságot a nyolc legnagyobb mítosz mögött.
Beatrice Conrad élő csevegésben
Beatrice Conrad táplálkozási szakember. Saját táplálkozási tanácsadói gyakorlatát vezeti. Korábbi elit kerékpárosként táplálkozási kérdésekben is tanácsot ad amatőr és élsportolóknak. Beatrice Conrad élő csevegésben válaszolt kérdéseire.
Az úgynevezett „superfood” jelenleg nagyon népszerű. De nem számít, hogy acai bogyókat vagy áfonyát eszünk-e. Akár kelkáposzta, akár kelkáposzta - minden hozzájárulhat az egészséghez. Szabadon adaptálva a Paracelsus-ból: "A mennyiség teszi a mérget".
Glutén és laktóz = egészségtelen?
Egy másik étkezési trend a gluténmentes ételek: a szupermarketek most a megfelelő terméket kínálják „Gluténmentes” címke alatt. Az alig eladott régi termékek új „gluténmentes” címkét kaptak. Bár az összes svájci csak egy százaléka szenved lisztérzékenységben.
A gluténmentes trend példaképei gyakran olyan hírességek, akik népszerűsítik az új gluténmentes életmódot - függetlenül attól, hogy intoleranciájuk van-e vagy sem. Egészséges emberek számára tehát a gluténmentes étrend teljesen haszontalan.
Ugyanez vonatkozik egyébként a laktózra: Akik nem tudják tolerálni, kerüljék. Mindenki más számára: Ha nélkülözöd, akkor nem fogsz egészségesen élni.
A kávé lefolyik?
Más mítoszok ugyanolyan kitartóak: sokak számára a kávé a végső szárító. Néhány évvel ezelőtt még azt hitték, hogy a kávé rákkeltő anyagokat tartalmaz.
Ez egyáltalán nem igaz: ha rendszeresen iszik kávét, akár hozzáadhatja a napi folyadékfogyasztáshoz is. Ennek előfeltétele, hogy a kávé ne dúsuljon cukorral és tejszínnel.
Tehát a kávéivók nem élnek egészségtelenebben. Csak a dohányzást szabad abbahagynia.
Beatrice Conrad táplálkozási szakember az élő csevegésben válaszolt a táplálkozással kapcsolatos kérdéseire. Nézze meg itt a csevegési naplót.