Rago; t sertéshús és l; gyökér szív- és stroke alapítványt nyer

Mi lehet jobb a hűvös estéken, mint a forró étkezés kényelme, amely már jó illatú és melegíti a konyhát!
10 adag/65 perc

Előkészítés: 15 perc/Főzés: 50 perc

szív

Mi lehet jobb a hűvös estéken, mint a máris jó illatú és a konyhát melengető, forró étkezés kényelme! A repceolaj magas füstpontja miatt elég alkalmas olaj a hús megpirítására.

Hozzávalók
  • 50 ml (4 evőkanál) repceolaj felosztására
  • 250 ml (1 csésze) apróra vágott hagymát
  • 2 fokhagymagerezd, darálva
  • 645 g (1 1/4 lb) csont nélküli sertés- vagy sertésszűz, 2,5 cm-es kockákra vágva
  • 45 ml (3 evőkanál) univerzális liszt
  • 1 liter (4 csésze) csökkentett nátriumtartalmú csirkehúsleves
  • 1/2 csésze (125 ml) száraz fehérbor
  • 1 csésze (250 ml) hámozott és apróra vágott sárgarépa
  • 250 ml (1 csésze) hámozott rántás (vagy fehérrépa), kockákra vágva
  • 1 csésze (250 ml) hámozott és apróra vágott paszternák
  • 1 nagy burgonya hámozva és kockára vágva
  • 5 ml (1 ek) szárított kakukkfűlevelek
  • 5 ml (1 ek) őrölt zsálya
  • 2 ml (1/2 ek) só
  • 2 ml (1/2 ek) fekete bors, frissen őrölt
  • választható: zöldhagyma és friss rozmaring díszítéshez