Rakétasaláta garnélával és babgal - recept

Szereted a rakétákat és a tenger gyümölcseit? Akkor ezek salátaváltozatban garnélával és babgal csak az Ön, családja és vendégei számára megfelelő dolog.

Hozzávalók 4 adaghoz

g rakéta, friss g koktélparadicsom g bab, vastag, az üvegből g királyrák frissen g parmezán csipet só Csipetnyi bors (frissen őrölt) Csipet cayenne bors Csipet oregánó (szárított) zw rozmaring, a lehető legfrissebb Csokor bazsalikom Evőkanál olívaolaj Evőkanál balzsamecet Db citrom (egy szelet és gyümölcslé) Db fokhagyma

200
200
400
500
100
1
1
1
1
1
1
3
2
1
4

Egyéb kategóriák

Tenger gyümölcsei receptek
Saláta receptek
Party receptek
Kezdő receptek
Hideg ételek - receptek
Bab receptek

A recept elkészítése

Mossuk meg a garnélákat, távolítsuk el a héját, és szórjuk meg a zsenge garnélarák farkát egy kevés citromlével, sózzuk, borsozzuk. Ezután megszórjuk kevés bazsalikommal és cayenne-borssal, és fél órán át hagyjuk pácolni.
A fokhagymagerezdeket megpucoljuk és apróra vágjuk, a rozmaringágat megmossuk, és konyhai papírral megszárítjuk. Öblítse le a babot és hagyja, hogy jól lecsöpögjön.
Melegítsük fel az olívaolajat tapadásmentes serpenyőben közepes lángon.
Hozzáadjuk a serpenyőbe a rozmaringot, az apróra vágott fokhagymát és egy szelet citromot, és a forró olajban addig sütjük, amíg a fokhagyma megbarnul. Most hozzáadjuk a pácolt garnélarák farkát, és keverjük újra.
Ezután adjuk hozzá a babot, és mindent rövid ideig kevergessünk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és tegyük félre az edényt.
Tisztítsa meg és mossa meg a rakétát, és ha szükséges, távolítsa el a kemény szárakat. Ezután szárítsa meg, szedje össze apró darabokra és rendezze 4 tányérra.
Nagyjából pengesse meg a bazsalikomot, és terítse szét a rakétán. Sózzuk, borsozzuk, és tetszés szerint meghintjük olívaolajjal és balzsamecettel. Most felezd meg a meggyparadicsomot, és oszd el a salátán is.
Végül a kihűlt garnélát, babot és a reszelt sajtot egyenletesen ossza el a tányérokon, és frissen őrölt borssal tálalja.

Tippek a recepthez

Friss garnélarák helyett fagyasztott garnélarák farok vagy garnélarák használható.

Ez a saláta ideális főételként vagy extravagáns előételként a bankettasztalhoz.

Hasonló receptek

Scampi kínai

Ez a finom, alacsony kalóriatartalmú kínai scampi recept gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A zöldségek és a fűszerek különleges aromát biztosítanak.

Gambas con ajo - spanyol fokhagymás garnélarák

A fokhagymás garnélarák népszerű spanyol recept, könnyen elkészíthető.

Garnéla fahéjjal

Ez a fahéjas garnélarák recept egzotikus ízű, és pillanatok alatt elkészíthető - a gyors élvezet érdekében.

Garnéla kókusztejben

Ha kedveli az édes és fűszeres ételek egzotikus ízét, a kókusztejben található garnélarák receptje éppen megfelelő.

Garnélarák zöldségleves

Ez a garnélarákos zöldségleves ideális az igazi ínyenceknek. Itt van a recept tésztával, zöldségekkel és garnélákkal.

Burger garnélával

Íme egy remek recept egy vegetáriánus hamburgerélvezethez. A garnélarákos hamburgerek tökéletesek a tenger gyümölcseinek szerelmeseinek.