Rakott kolbásszal és burgonyával - Kulináris receptek - Román és nemzetközi konyha

Előkészítési idők

összetevők

• 3 nagy burgonya
• 450 g kolbász (preferencia szerint)
• 200 g füstölt sajt
• 50 g cheddar
• 1 hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 4 evőkanál vaj
• 4 evőkanál liszt
• 500 ml tej
• só, bors és paprika ízlés szerint

Az elkészítés módja

Gyors, egyszerű étel, mindenki ízlése szerint, ez nem kerül sokba. Rendkívül tele, tökéletesen illik egy családi vacsorához, amikor nem akar sok időt tölteni a konyhában, és mindet egy edénnyel szeretné telíteni.

• Melegítse fel a sütőt magas hőmérsékletre.

1. Vágjuk a kolbászokat, és süssük a serpenyőben 10-15 percig. Közben a burgonyát kockákra vágjuk, és addig főzzük. Vegye ki a kolbászokat, és a burgonyát 5 percig sütje az apróra vágott hagymával. Tegye a kolbászokat és a burgonyát tapadásmentes serpenyőbe, óvatosan kevergetve.
2. Egy kis serpenyőben megolvasztjuk a vajat kis lángon, hozzáadjuk a lisztet, és simára keverjük. Fokozatosan öntsük a tejet, keverjük simára, és a szósz sűrűsödni kezd. Adjunk hozzá sót, borsot, zúzott fokhagymát és füstölt sajtot, és óvatosan keverjük össze.
3. Öntsük a mártást a serpenyő tartalmára. Meghintjük Cheddar sajttal és egy kis paprikával a tetején.

Egyéb gyors és finom rakott receptek:

---