Ramen shiitake-kel és lágy tojással a Râmen recept shiitake-kel és lágy tojással Foodette
Hagyományos japán leves ramen tésztával, shiitake gombával, nori alga, mogyoróhagyma és lágy tojás !
Ez a recept jelenleg nincs a menüben !
Ha meg szeretné tudni, hogy mikor rendelheti meg újra, tudjon meg többet a Foodette-ről, és nézze meg a jelenleg kapható recepteket !
A kosaram
- 150 g ramen tészta
- 2 tojás
- 150 g fehér káposzta
- 75 g shiitake
- 20 g miso
- 2,5 g nori hínár
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 mogyoróhagyma
- 1 zöldségleves
Asztalnál !
Edényeim
- Egy kis fazék
- Közepes serpenyő + fedél
A pincém
Támadunk ?
A kezdetek - Vegye ki a tojásokat a hűtőszekrényből, és forraljon fel egy kis edény vizet, hogy megsüljön.
- Ne vedd a káposztát! - Adja át a fehér káposzta majd víz alatt vágja vékony csíkokra (dobja ki a magot - a kemény részt). Menj át a shiitake gomba víz alatt (és szabaduljon meg a lábuktól, ha kemények), majd vágja darabokra. Vágja le a végét cebette (gyökerek és sötétzöld rész), és esetleg távolítsa el az első héjat, ha sérült. Futtassa víz alatt az összes talaj eltávolításához, engedje le és vágja vékony szeletekre. Tegye félre külön.
Tipp: csak főzni a tojásokat - Könnyű emlékeztetőt adunk a tojás héjában történő főzéséről: ha a víz forr, 3 percig merítse őket. héjas tojásokhoz (alig tépett) // 6 perc. lágy tojáshoz (kemény fehér és folyós sárgája) // 9 perc. kemény tojáshoz (főtt fehér és sárgája).