Rántott gomba kaporral - Ízletes egyszerű recept - Julienne receptek
A recept Kenyérgomba kaporral amit ma megmutatok nektek, amit néhány napja megtettem, és elmondhatom, hogy kellemes benyomást tett rám. Nem szoktam sült vagy panírozott ételeket fogyasztani, mivel ezek nem annyira egészségesek, de időről időre kivételt tehetünk, fontos, hogy ne minden nap végezzünk "kivételt".
Milyen gombát választottam? A fehér gombát választottam, de a barna vagy az erdei gomba ugyanolyan jól működik. A kalapnak közepes méretűnek kell lennie, az enyém kicsi volt, és egy kicsit küzdöttem, amíg mindet elkészítettem. A fűszerek fontosak ebben a receptben a kapros panírozott gombákhoz, a lisztbe és a tojásba egy csipet sót kell tenni, hogy megkóstolják őket.
A serpenyő ugyanolyan fontos, mint a recept bármely más összetevője. Amikor azt akarjuk, hogy az étel olyan legyen, amilyet szeretnénk, oda kell figyelnünk a részletekre. Ehhez a recepthez a Tefal Wok-ot használtam, amint tudják, hű vagyok Tefalhoz. Itt hagyom a linket, kedvezményesen megtalálhatja,
Ha extra gombája van, és szuper pitét szeretne készíteni, azt javaslom, próbálja ki Pite darált hússal, gombával és sajttal, a receptet itt találja.
| Kalóriák | fehérje | szénhidrátok | zsírok | Telített zsírok | Cukrok | rost |
| 84. | 6 g | 9 g | 2 g | 1 g | 1 g | 1 g |
Hozzávalók rántott gombához:
Az elkészítés módja:
1. Kezdetnek takarítsunk farok gombát, gyorsan lemossuk a földről, majd egy nedvszívó szalvétára hagytuk leengedni a kalapot.
2. Ha jól lecsapoltak, átengedjük őket Liszt és lerázom a felesleget (kicsit beletettem a lisztbe só), utána átmegyünk rajtuk tojás amibe tettem kapor apróra vágott és egy por só, és végül keresztül keksz. Villával megfordíthatja a gombákat, amikor átengedi mind a 3 réteget, én a tojáshoz, egyet pedig a két száraz hozzávalóhoz használtam. Mindet elkészítheti a kezdetektől, és egy vágódeszkára helyezheti, hogy a serpenyőbe téve még ne kelljen a gombát átengednie a liszten.
3. Tegye őket egy serpenyőbe, amikor az olaj jól felmelegedett, és hagyja őket mindkét oldalon néhány percig, amíg szépen meg nem pirulnak.
4. Közvetlenül forrón tálalhatjuk mellé mártással vagy köretként, de én hidegen is szeretem őket. Amikor befejeztem a képek készítését, még jobbnak tűntek. Jó étvágyat!