Rántotta a tofut a köménnyel, a fehérjében gazdag vegetáriánus villásreggeli! A fitnesz elmélet

Egyre többen fordulnak étrendhez kevesebb állati eredetű termékkel - etikai vagy ökológiai okokból, vagy csak kevésbé feldolgozott, természetesebb termékek fogyasztása érdekében. És ez jó, mert lehetőséget ad arra is, hogy különböző termékekkel főzzön, és új ízeket fedezzen fel. DE (és ezt nem tudom elégszer hangsúlyozni) elengedhetetlen a napi tápanyagigény kielégítése, különös tekintettel a fehérjére. A legtöbb felnőtt nem jut elegendő táplálékhoz (vegetáriánusok vagy sem), bár döntő fontosságúak a folyamat során izom létrehozása és rekonstrukciója (ha sportolsz és eredményeket akarsz, akkor), de a test összes sejtjének és általában a létfontosságú funkciók jó egészségének is. (További információ a fehérjéről itt: A 3 kötelező tudnivaló!)

rántotta

Ennek ellenére a fehérje hozzáadása az étrendhez egyszerű - csak tudnia kell, hol található. A szilárd tofu például kiváló fehérjeforrás, 100 g termékben 11 g fehérjével (vigyázz, a selymes tofu egyébként sokkal kevésbé tápanyagban gazdag). A tofu azonban sokak számára nem túl vonzó, mert nem nagyon ízlik. Bár éppen ellenkezőleg, remek összetevő a főzéshez, mert sok konzisztenciát igényelhet, és nagyon jól passzol mindenféle fűszerhez.