Rántotta sonkával, paradicsommal és snidlinggel - MGC Prévention Santé

snidlinggel

Tavaszi

Nyár

esik

Hozzávalók

4 fő részére:

  • 8 tojás
  • 150 g sonka gyufa
  • 2 evőkanál tej
  • 2 paradicsom
  • 1 evőkanál világos krém
  • 1 hagyma
  • ½ csomó metélőhagyma
  • só bors

Készítmény

  • A sonka gyufát megsütjük egy serpenyőben zsír nélkül.
  • Egy tálban feltörjük a tojásokat, hozzáadjuk a tejet és villával könnyedén felverjük. adjunk hozzá sót és borsot.
  • Vágja darabokra a paradicsomot, ügyelve a mag és a mag eltávolítására.
  • Finoman felszeleteljük a hagymát.
  • Öntsük a paradicsomot és az apróra vágott hagymát a gyufákra, majd adjuk hozzá a tojásokat.
  • Fakanállal folyamatosan keverjük, amíg a tojás meg nem fő.
  • Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a metélőhagymát és a kanál krémet, majd keverjük össze újra.
  • Gyorsan tálaljuk, mivel a rántotta nagyon gyorsan kihűl.

A crème fraîche simaságot kölcsönöz ennek az ételnek.
Ízlésének megfelelően adhat hozzá Gruyère-t, vagy a gyufákat füstölt sonka csíkokra cserélheti.

MGC Prevention táplálkozási elemzés

Hozzájárulások a következőhöz:
egy adag		 RNJ% -a
Kalória (kcal) 303 15%
Fehérjék (g) 22. 44%
Szénhidrátok (g) 4 2%
Zsír (g) 22. 31%