Ras el Hanout - sárgarépapüré

Navigációs nézet keresés

navigáció

Keresés

  • Mediterrán élet
  • hírek
  • magazin
  • Ünnep és élvezze
  • országok
    • Egyiptom
    • Franciaország
    • Görögország
    • Izrael
    • Olaszország
    • Málta
    • Monaco
    • Spanyolország
    • pulyka
    • Tunézia
    • Ciprus
  • Kultúra

Legfrissebb hírek

Látogasson el

Ras el Hanout - sárgarépapüré

Ras el Hanout olyan fűszerkeverék, amelynek összetétele titkos, mivel csak a fűszerbolt főnöke állítja össze. Fordításban a "Ras el Hanout" valami ilyesmit jelent A bolt főnöke.

Hanout sárgarépapüré

Összességében kb. 25 fűszer ebben Fűszerkeverék egyesültek egymással. Leginkább szegfűszeget, szegfűborsot, kardamom hüvelyt használnak. Szerecsendiót és gyömbér gyökereket használnak. A rózsarügyek, a fahéj, az ánizs és a fehér paprika szintén nagyon népszerű összetevők.

Ras el Hanout eredetileg egy Marokkói fűszerkeverék, amelyet hússal és kuszkusszal tálalnak. Az egyiptomi konyhában is nagyon népszerű. Egy gyors recept az egyik Sárgarépa püré Ras el Hanout-tal. Ez jól illik a lapos kenyér indításához.

Hozzávalók:
4 evőkanál ras el hanout
100 g vajat
2 kg sárgarépa
240 ml krém
só, bors

Készítmény:vaj egy serpenyőbe téve melegítjük. Akkor Sárgarépa Vékony szeletekre vágjuk, és hagyjuk forralni egy serpenyőben. Újra és újra Sárgarépa szeletek keverjünk egy kanállal és esetleg valamivel víz hogy a szeletek ne égjenek a serpenyő aljáig.

Miután a sárgarépa puhára főtt, Ras el Hanout Hozzáadás. Körülbelül 2 perc múlva a krém és öntsön be mindent turmixgéppel püré. Aztán só, bors fűszerezzük és tálalás előtt hagyjuk kihűlni.

Munkaidő:kb. 15 perc/Nehézségi szint: Normál/Kalóriák p. P .: nincs információ