Ravioli paradicsommártással 4 fő részére - receptek az asztalhoz

Hozzávalók

  • a ravioli tésztához:
  • 180 g liszt
  • 2 tojás
  • 1 evőkanál tej
  • 1 csipet só
  • 1 teáskanál olívaolaj
  • a töltelékhez:
  • 200 g darált marhahús
  • 2 gerezd fokhagyma
  • egy kis apróra vágott petrezselyem
  • a mártáshoz:
  • 4 paradicsom
  • 1 kis doboz paradicsompüré
  • 5 bazsalikomlevél apróra vágva
  • só bors

Készítmény

A ravioli elkészítéséhez paradicsommártással:

ravioli

Készítse elő a ravioli tésztát a liszt, a tojás, a tej, az olaj és a só összekeverésével.

Gyúrjuk össze a tésztát, és hagyjuk egy órán át szobahőmérsékleten pihenni.