Rebarbara lekvár pite és rózsaszirom, Bukullolight Dukan PL recept - receptek

pite

Tetszik neked ez a recept? Oszd meg, tartsd meg !

Készítse el ezt a Dukan receptet

  • Pite tészta
  • 30 g Protifar
  • 1 kis svájci 0%
  • 1 tojás
  • 1 evőkanál sovány tej
  • 1 csipet só
  • Olvasztott vajfegyver
  • Rebarbara lekvár rózsaszirommal:
  • 250g rebarbara
  • 7 kis szárított rózsabimbó
  • 100ml rózsavíz vagy víz + rózsa aroma
  • 1 evőkanál citromlé
  • 2 evőkanál folyékony édesítőszer
  • 1 g agar-agar
  • Opcionális: vörös színezék

Készítse elő a pite kérget a cat23 receptje szerint, és hagyja pihenni a hűtőszekrényben.

A rebarbarát apró kockákra vágjuk.

Távolítsa el a szárakat a rózsákról, és különítse el a szirmait. Tegye a szirmait egy serpenyőbe, 100 ml rózsavízzel (vagy 100 ml vízzel és rózsaszínű aromával, amelyet a márkától függően kell adagolni). Melegítsük úgy, hogy a szirmok visszahidratáljanak.

Hozzáadjuk a rebarbarát, evőkanál citromlevet és édesítőszert, és felforraljuk. Forraljuk 15-20 percig, amíg az összes folyadék szinte el nem tűnik.

Ezután öntse esőbe az agar-agart, alaposan keverje össze és 3 perc múlva kapcsolja le a hőt.

Kóstolja meg és adjon hozzá édesítőszert, ha szükséges.