Rebelle Santé Your Natural Health magazin A glutén- és kazeinmentes étrend (SGSC)
Legyen szó az autizmus javításáról vagy az autoimmunitás csökkentéséről, a glutén- és kazeinmentes étrendet (SGSC) alkalmazó családok kritikával és csúfolódással néznek szembe egyes orvosok részéről. Ezek a kritikák kettősek. Egyrészt az ilyen étrend hatékonyságát soha nem bizonyították volna tudományosan, másrészt ez a fajta étrend olyan egyensúlyhiányokat és hiányosságokat hozna, amelyek veszélyesek lehetnek, különösen a gyermekek számára. Ez lényegében az az érv jelent meg, amelyet az Inserm Actualités (1) egyik legutóbbi számában dolgozott ki Prof. Christian Andres, a Tours-i Inserm 619 egységének orvosa és kutatója, akinek kutatási témája az "agy fejlődésének dinamikája és patológiája" címet viseli. Andres professzor számos tudományos tanulmányt publikált az autizmusról és a mentális retardációról, de mint látni fogjuk, nem sokat tud a táplálkozásról.
A tanulmányút.
Objektív elemzés ?
Meglepődni, ahogyan Andres professzor teszi, hogy az SGSC étrend hatékonyságát nem bizonyították olyan összetett betegségben, mint az autizmus, tévedés. Tekintettel az eddigi kevés tanulmányra, ez vitathatatlanul bizonyítja e diéta hatékonyságát, amely csodálatos lett volna!
A mai napig hét tanulmány vizsgálta az SGSC diéta hatását az autizmus tüneteire. Hat nem használt kontrollcsoportot, és egy vizsgálat kontrollált volt, de nem kettős-vak. Nyilvánvaló, hogy ezekbe az eredményekbe vetett bizalom korlátozott, de érdekes az, hogy mind a hét tanulmány a tünetek javulásáról számolt be, és kettő azt találta, hogy a gyermekek verbális megismerése romlott, és az SGSC-rendszer javult. (3) Az a következtetés, amelyet ebből a műből kell levonnunk, igaz, túl kevés, igaz, hogy tökéletlen, nem a "Mozogj, nincs mit látni", hanem inkább "Szaporítsuk a tanulmányokat, hátha megtalálhatók ezek az eredmények szigorúbb keret. ”
Mindenható tej és búza
Megértem, hogy néhány orvosnak nehéz ezt a beszédet mondania. Ez egész egyszerűen annak köszönhető, hogy a búza és a tej a kollektív táplálékban öntudatlanul elfoglalt helyet foglalja el, és prózai szempontból is hozzájárul a francia agrár-élelmiszeripar forgalmához való hozzájárulásukhoz. A tejüzemek és a gabona lobbik ősiek, erőteljesek, és sikerült a nagyközönség és az orvosi szakma körében elterjeszteni azt az elképzelést, hogy a jó egészség szemek vagy tejtermékek nélkül elképzelhetetlen.