Recept a Marbr-ból; sötét és fehér csokoládé

Általában a márványt egy klasszikus tortatésztával készítjük el, amelyet kettéválasztunk, az egyiket vaníliával, a másikat kakaóval ízesítjük. Amikor rábukkantam Lilo receptjére, amely fehércsokoládét és étcsokoládét (nem kakaót) használ, azonnal meg akartam próbálni! Ez a torta finom és nagyon puha.

Souade Ben

Hozzávalók

Termelés

Nehézség
Készítmény
Főzés
Teljes idő

Könnyen
30 perc
55 perc
1 óra 25 perc

Készítmény

1 Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Vaj és liszt egy klasszikus tortaforma, és a tészta elkészítése közben hűtőszekrényben tárolja.
2 A tojások sárgáját habosra keverjük a világos cukorral, amíg a keverék tiszta nem lesz. Hozzáadjuk a lisztet, összekeverjük. Mérjük le és osszuk el a készítményt a 2. részben. Olvassuk el a 2 csokoládé mindegyikét külön-külön egy bain-marie-ban. Tegye bele az olvasztott étcsokoládét a 2 tömeg egyikébe, valamint 70 g puha vajat. Tegye bele az olvasztott fehércsokoládét a másik masszába, valamint a vaníliás cukrot és 70 g puha vajat. A tojásfehérjét kemény csúcsokra verjük egy csipet sóval, kettéválasztjuk és óvatosan behajtjuk mindegyik tésztába.