Recept A nap receptje Tenger gyümölcsei tejfölös szószban Luxus éttermek

Tenger gyümölcsei tejfölös mártásban tól: hagyma, halfilé, tintahal, garnélarák, tejföl, fokhagyma, petrezselyem, só, bors.

gyümölcsei

Tenger gyümölcsei tejfölös mártásban

összetevők:

  • 1 hagyma
  • 2 halfilé
  • 3-4 tintahal
  • 1 kg garnélarák, kagyló
  • Tejföl
  • 2 gerezd fokhagyma
  • Petrezselyem
  • só, bors

Az elkészítés módja:

Mossa és áztassa a héjakat és a garnélákat hideg vízben 10-15 percig. Vágja a fokhagymát. Aprítsd fel a hagymát. Mossa meg, tisztítsa meg a porcot és vágja el a tintahal karikákat. Aprítsd fel a filét.

tenger

Főzzünk hagymát, adjunk hozzá halat, sót és borsot, keverjük össze és pároljuk néhány percig.

receptje

Adjunk hozzá garnélát, főzzünk 1-2 percet, adjunk hozzá fokhagymát, kagylót, tejfölt. Főzzük néhány percig.

receptje

Mossuk meg és aprítsuk fel a petrezselymet. Add hozzá, és hagyd forrni. Letakarva főzzük 5-10 percig. Kívánság szerint körettel tálaljuk.