Recept alacsony kalóriatartalmú citrom lazachoz cukkini tésztával - BodyMedica
Alacsony kalóriatartalmú citromlazacunk cukkinis tésztával különösen kiváló egy enyhe nyári estéhez. A lazac, a citrom és a cukkini kombinációja friss, egészséges és finom. A lazac mindenképpen az egyik kedvenc halunk, mert enyhe ízű és rengeteg telítetlen zsírsavat tartalmaz, amelyek számunkra egészségesek. Ezenkívül a lazac számos fontos ásványi anyagot, különösen foszfort és vasat szolgáltat testünknek!
A lazacnak valójában nincs szénhidrátja, és nagyon gazdag fehérjében. Ez is sokáig teli bennünket.
Összetevők: Alacsony kalóriatartalmú citrom lazac cukkini tésztával (2 fő)
- 2 cukkini
- 2 lazacfilé (egyenként 200-250 g)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1-2 citrom
- só, bors
- 1 evőkanál apróra vágott kapor
Elkészítés: Alacsony kalóriatartalmú citrom lazac cukkini tésztával
1. lépés: Készítse elő a lazacot
Az első lépésben előmelegítjük a sütőt 150 ° C-os felső és alsó hőfokra. Akkor van időnk elkészíteni az összetevőket. Először egy sütőedényt kenünk meg 1 teáskanál olívaolajjal, és tegyük bele a lazacfilét. Ezután vegyünk egy citromot és kettévágjuk. A citrom egyik feléből kinyomkodjuk a levét. A citrom másik felét szeletekre vágjuk és félretesszük. Most öntsük a citromlevet a lazacra. Ezután a lazacot kb. 1 evőkanál olívaolajjal megdörzsölhetjük, sóval és borssal ízesíthetjük.
Ezután megmossuk a kaprot és szárazra rázzuk. Most eltávolítjuk a nagy szárakat, a többit apróra vágjuk. Most az apróra vágott kaprot tesszük a lazacra, és rátesszük a citrom ékeket. Ezután a lazacot a sütőbe tesszük, és kb. 20 percig főzzük.
2. lépés: Készítse elő a cukkinis tésztát
Amíg a lazac a sütőben főz, elegendő időnk van gondoskodni a cukkinis tésztánkról. Először meg kell mosnunk a cukkinit. Ezután egyszerűen zöldséghámozóval csíkokra vágjuk őket.
Most egy fazék enyhén sós vizet forralunk fel, és hozzáadjuk a cukkinis tésztát. A cukkinis tészta csak körülbelül 1 percet vesz igénybe, amíg al dente főz. Most lecsepegtethetjük és lecsepegtethetjük a cukkinitésztát.
3. lépés: Tálaljuk a citrom lazacot cukkini tésztával
Mostanra a lazacot 20 percig kell főzni, és kivehetjük a sütőből. Itt az ideje, hogy alacsony kalóriatartalmú citrom lazacunkat cukkini tésztával tálaljuk. Ehhez először a cukkini tésztát tesszük a tányér közepére, a lazacot ráhelyezzük, és ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük. Különösen finom, ha a lazacot normál só helyett kevés tengeri sóval ízesítjük. Ez egy kis rúgást ad az ételnek, és megkóstolja a különbséget.
A tippünk az, hogy a lazacot kaporral, olajjal, citrommal, sóval és borssal ellátott alumínium fólia darabkába csomagoljuk, majd a sütőben vagy a grillen megfőzzük! Ezáltal a lazac lédús marad, és a különböző összetevők intenzívebb ízt kölcsönöznek neki.