Recept alacsony szénhidráttartalmú szemes zsemléhez
Ki mondja valójában, hogy lehet alacsony szénhidráttartalmú tekercs nélkül kell csinálni? Egy kis kreativitással gyorsan elkészíthet néhány finomat Alacsony szénhidráttartalmú zsemle varázslat, amely zsemlénként óriási 2,5 szénhidrátot tartalmaz. Jól hangzik? Ez! Csak próbáld ki! Szórakozzon alacsony szénhidráttartalmú gabonatekercseinkkel, és mindenekelőtt élvezze étkezését!
Recept alacsony szénhidráttartalmú szemes zsemléhez
összetevők
- 170 g lenmag őrölt
- 140 g glutén
- 60 g mandulaliszt
- 50 g tökmag
- 20 g napraforgómag durván apróra vágva
- 10 g száraz élesztő
- 2 teáskanál só
- 1 teáskanál kenyérfűszer
- 330 ml langyos víz
- Ízlésed szerint szezámkömény, mák
Utasítás
16 megjegyzés
Üdvözlet a hobbi pék,
A mandulaliszt olajmentes vagy természetes mandulaliszt?
... . Ma megsütöttem a tekercseket, de nem olyan színben jöttem ki, mint
a képen?! Sajnos belül kissé sötétszürke színűek voltak, egyébként kellemesek és nyugodtak.
Köszönöm, hogy válaszoltál a kérdésemre.
Szia
kérdés, tudok-e kenyeret készíteni a kenyérkészítőmben is?
Nagyon ízletesek lettek számomra.
Hé, azt akartam kérdezni, hogy ez 180 fokos alsó hőség vagy konvekció?
Ma kipróbáltam a receptet, és azt kell mondanom, nagyon finom. Számomra a tekercsek sokkal sötétebbnek tűnnek, és 11 helyett csak 9-et kaptam. Sajnos a tekercsek sem emelkedtek túl sokat. De találd ki először, hogy jól sikerült. Van valakinek ötlete, mit használjon kenyérfűszerek helyett? Rendeltem extra glutén- és mandulalisztet, de a kenyérfűszerek nem voltak lidl, aldi vagy rewe. Megtette anélkül, hogy nem akartam újra rendelni, és tudom, hogy a piac mindig tele van.
Helló, őrölt koriander a fő összetevő. Egyébként kömény, édesköménymag vagy a török lapos kenyéren lévő fekete cucc, elfelejtettem a nevet.
Sajnos csak lenmagot kaptam:/Ezzel működik? Holnap reggel át akartam bűvölni a gépemen.
Helyesen értjük megjegyzését, miszerint csak olyan egész lenmagot kapott, amelyet most meg akar őrölni? Ez nem lehet probléma.
Üdvözlet
Az alacsony szénhidráttartalmú csapata
Helló helló (:
Hogyan pótolhatom a glutént és milyen arányban?
tojás?
Tisztelettel és már köszönöm (:
A glutén helyett a tojás, a chia mag és/vagy a lenmag különösen alkalmas kötőanyagként. A pontos arány meghatározása kissé nehéz számunkra, mivel a receptet csak magunk próbáltuk ki gluténnel. Először egy tojással próbálkozunk, majd - a tészta állagától függően - hozzáadunk egy második tojást és néhány magot.
Üdvözlet
Az alacsony szénhidráttartalmú csapata
Lehet sütni a tekercseket jók nélkül? Üdvözlettel
Nagyon jó recept, nagyon finomak. Pontosan a recept szerint tette. Az egyiket szépen megöntötték sajttal és paradicsommal, és sokáig jóllakottam. Köszönet érte. Mindenképpen meg kell tennie a hosszú gyúrást!
Eddig a legjobb alacsony szénhidráttartalmú zsemle recept, amit kipróbáltam, és ez elég kevés!
170g helyett kicsit módosítottam. Van 100g lenmaglisztem. Lenmagliszt és 70 g.
Vett tökmaglisztet, és elvette a magok felét és felét.
De legalább 10 percig elég gyúrni a tésztát.
Belül szép, ropogós és lédús, nagyon finom !
Köszönöm a receptet.
Üdvözlettel
Mogulok
Köszönöm, természetesen nagyon boldogok vagyunk 🙂
Üdvözlet
Az alacsony szénhidráttartalmú csapata
Helló mindenki,
Először is 1000 köszönet a nagyszerű információkért és az ízletes receptekért. Néhány napja alacsony szénhidráttartalom felé tartok, és már hiányzik néhány íz - például a kenyér és a társ.
Ezért minden kenyér recept jól jön itt 😉
Sajnos ebben a pillanatban kissé bizonytalan vagyok, és meg kell kérdeznem ... A gluténról itt a receptben szereplő információk a gluténporra/lisztre vagy a kevert/kész gluténra vonatkoznak.?
Természetesen örülök, hogy gyors információkat kaptam, mert ma este meg akarom lepni vele kedvesemet
Üdvözlet és köszönöm szépen ...
sajnos kissé elkéstünk a válaszunkkal. Sajnálom!
Ez a búza gluténpor.