Rántotta 10 recept villásreggelihez vagy könnyű vacsorához Current Woman The MAG
Ha fel akarja ébreszteni a napi reggelit, vagy el akarja tölteni a villásreggelit a barátaival, fedezze fel a legjobb rántotta receptjeinket, amiket azonnal elkészíthet.
Rántotta tejjel: az egyszerű recept egy bain-marie-ban
Öntsön 4. Öntsön vizet egy serpenyőbe (a magasság feléig), és forralja fel. Csökkentse a hőt, hogy nagyon kicsi forrás legyen. Válasszon egy hőálló üvegtálat, amely elég széles a serpenyőből, hogy a tál alja ne érjen a serpenyő aljához. Ebben a tálban szakítson meg 8 tojást és adjon hozzá 5 cl tejet. Sózzuk, borsozzuk. Könnyen összekeverjük egy villával. Helyezze a salátástálat a serpenyőbe, és pár percig főzze a tojásokat 25 g hideg vajjal darabokban. Keverjük össze fakanállal, amíg krémes állagú nem lesz. Vegyük le a tűzről, keverjünk hozzá néhány ág snidlinget vagy apróra vágott tárkonyt, és azonnal élvezzük.
A recept rántottához paradicsommal és fekete olajbogyóval
4. Tegyen 8 tojást hőálló tálba 50 g mascarponéval, sóval és borssal. Enyhén verjük meg őket, majd dupla kazánban főzzük fakanállal kevergetve, amíg megpuhulnak. Adjunk hozzá néhány kockára vágott paradicsomot, vagy néhány felét koktélparadicsomot, zúzott olajbogyót és apróra vágott bazsalikomot. Élvezze a meleget.
A rántotta receptje spárga tippekkel
4. A fazékban megolvasztunk 60 g vajat. 8 tojást, sót, borsot feltörünk, és lassú tűzön főzünk, fakanállal folyamatosan kevergetve, amíg meg nem kapjuk a kívánt állagot. Főzés közben adjunk hozzá egy tucatnyi főtt spárgát. Adjunk hozzá egy kevés apróra vágott gyógynövényt, és élvezzük forrón.
A vaj nélküli rántotta váratlan receptje forrásban lévő vízben
Ez az amerikai séf, Daniel Patterson, a kaliforniai konyha egyik vezető receptje. Nagyon híres az Atlanti-óceán túlsó partján, utóbbi buggyantja felvert tojásait egy fazék forrásban lévő vízben, vár néhány percet, amíg alvadnak, majd szűrőn szűrjük le, mielőtt ízesítenék és megkóstolnák. Túl könnyű.