Recept alacsony zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú Zaziki - tökéletes minden étrendhez!

Szuper könnyű és tökéletes az étrendedhez!

A görög étterem meglátogatásából ismert tzatziki finom köret. Amikor barátok meghívnak egy barbecue-ra és állítólag hozok valamit, kérik a tzatzikimat. Mindenkinek nagyon tetszik. A receptet egykori görög szomszédaimtól kaptam, és kicsit fitnesz- és főleg diétabarátabbá tettem.

Adagonként csaknem 240 kalóriával rendelkezik, és nem csak tökéletes köret a nyári grillezéshez, hanem minden évszakban szuper finom mártogatós étel a partiknál. Mivel ma este a barátaimmal ünnepelem az új évet, természetesen elkészítettem a tzazikimat. Én nagyon várom, hogy ez!

Hozzávalók 2 adaghoz

• 500 g alacsony zsírtartalmú kvark
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál almaecetet
• 1 uborka
• 2 gerezd fokhagyma
• Só és bors ízlés szerint
• Petrezselyem ízlés szerint
• esetleg kakukkfű ízlés szerint

Kalória és makrotápanyagok adagonként

készítmény

1. Mossa meg az uborkát és reszelje le finom csíkokra. A reszelt uborkát keverjük össze 2 teáskanál sóval, és tegyük egy órára hűtőbe.
2. Nyomjon 2 gerezd fokhagymát. Tipp: Ha előzetesen elfehéríti a fokhagymát, nem kap bosszantó fokhagymás zászlót!
3. Keverje össze az alacsony zsírtartalmú kvarkot, az olívaolajat és az almaecetet.
4. Hajtsa be a fokhagymát, a gyógynövényeket és a fűszereket, és hagyja, hogy a keverék is meredek legyen a hűtőszekrényben. Ne spóroljon az adagolással.
5. Egy óra múlva a reszelt uborkát összekeverhetjük a tzatzikivel. Tipp: Keverés előtt kinyomom a reszelt uborkát, hogy kiváltsam a nem kívánt folyadékot. Így a tzaziki nem folyékony, hanem szép és szilárd!
6. A tzatzikinek még három-négy órán át a hűtőszekrényben kell ülnie, hogy az összetevők teljes aromát fejleszthessenek.

Zazikinek nem kell mindig a gyros köretének lennie. Zöldségpálcákkal tálalva tökéletes buli minden partin!

Mondja meg, hogy tetszik a fitnesznek megfelelő Zaziki változatom, és hogy tetszett-e! Kövess engem a Facebookon és az Instagramon, hogy ne hagyj ki egy receptet vagy egy érdekes bejegyzést a fitneszről és a táplálkozásról.

---