RECEPT Alma-körte-amarant zabkása dióval - Anna Reschreiter
Néhány hete teljesen megszerettem az amarantot. Nagyon szeretem édes, keserű ízét, és szinte minden nap megfőzöm ezt az amarantkását, és délután is snackként élvezem. Könnyű magával vinni egy csavaros tégelyben, és ízletes még szobahőmérsékleten is melegen. Kulcsszó: Viszlát délutáni édes vágyakozás!
A hagyományos kínai orvoslás szempontjából az amarant az egyik legértékesebb az ÉTELEK között. Ez egy igazi erőforrás, mert rengeteg energiát ad nekünk! Az amarant felépíti értékes testnedveinket is. Az amarant erős, fitt, jókedvűvé tesz, és különösen értékes a vegetáriánusok és a vegánok számára, mert fehérjében és kalciumban gazdag. Az amarantot rendszeresen kell használni a száraz nyálkahártya, a székrekedés, a gyomorfekély vagy az íny gyakori vérzése esetén is.
A TCM szempontjából további érdekes tényeket tudhat meg az amarantról a blog cikkemben:
Imádni fogja ezt a zabkását is, mert szuper gyorsan elkészül és isteni íze van! Jó ízlést és sok szórakozást kívánok főzés közben.
Hozzávalók 2 adagra:
- 125 g amarant
- 125 ml gabonatej
- 1 alma
- 1 körte
- 2 evőkanál méz
- Egy kis marék dió
- Amaranth kívánság szerint pöfékelt
Készítmény:
- Áztassa az amaránt egy éjszakán át vízbe.
- Másnap öntsön finom szitába, és folyó víz alatt alaposan öblítse le.
- Röviden forraljuk fel egy serpenyőben a gabonatejjel, majd gyengén pároljuk alacsony lángon 15 percig - keverjük újra és újra.
- Addig mossuk meg az almát és a körtét, hámozzuk meg és vágjuk kockákra.
- Tegyen fél gyümölcsöt díszítésre.
- A 15 perc főzés után hajtsa be a gyümölcsöt, és további 10 percig párolja.
- Nagyjából aprítsa fel a diót a késsel.
- Édesítse meg a zabkását a mézzel, és tálakká tegye.
- Végül a maradék gyümölccsel és dióval tálaljuk.
Ha akarja, megszórhatja a zabkását felfújt amarannal.
Hagyja, hogy ízlik neked!
Még több receptet talál a népszerű e-könyvemben "63 recept a TCM diéta 5 elemének megfelelően".
A szerzőről - Anna Reschreiter
Anna Reschreiter vagyok, és megmutatom, milyen hihetetlenül zseniális hatással lehet a legegyszerűbb ÉTEL fizikai és szellemi egészségére - és hogyan tudja felhasználni ezt a több ezer éves tudást saját maga számára. Egyszerű és alkalmas mindennapi használatra!
Képzett táplálkozási szakértő vagyok a hagyományos kínai orvoslás (TCM) 5 eleme szerint, képzett shiatsu szakember, blogger, szerző, podcaster és szenvedélyes előadó.
A www.annatsu.at online platformomon szívügyem közölni, hogy a TCM táplálkozás egyszerű, mindennapi használatra alkalmas és mindenki számára használható.
Havonta több mint 30.000 ember olvassa a blogomat. A TCM táplálkozással kapcsolatos értékes ismereteket nemcsak blogcikkeimben, hanem témakörökre szabott e-könyvekben, előadásokban és webes szemináriumokban is közvetítem.
2019 óta pedig a "High 5 for your egészséges diet" című podcastban, amelyet megtalálsz az iTunes-on, a Spotify-on, a YouTube-on. ingyenesen hallhat és feliratkozhat.
A TCM induló tanfolyamnak már több mint 2000 résztvevője van, és 2018-ban megnyíltak a TCM éves akadémiájának ajtajai. 2019-ben több száz ember csatlakozott a méregtelenítéshez diéta nélkül, és motiválja egymást arra, hogy vegyenek néhány méregtelenítő étrend-napot.
Meghívlak benneteket az ingyenes Facebook-csoportomba "A TCM táplálkozás nagyon EGYSZERŰ". Itt élénk eszmecserét talál a TCM táplálkozásáról, egyszerű és mindennapi receptekről. örülök neked!
Szenvedélyem a munkám és a TCM, a konyhában való kísérletezés, az evés és az élvezés, a szórakozás a sportban és a szellemi testmozgásban. A szívem a kisfiam és a férjemé, akikkel Bécs külvárosában élek és élvezem az életet.